Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Schnelle Rinderbrühe

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50 Min.

160 kcal

100

Fenchel-Tomatengemüse

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30 Min.

42 Min.

341 kcal

Chips aus Süßkartoffeln

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10 Min.

23 Min.

217 kcal

Fischklößchen

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50 Min.

100 Min.

626 kcal

Erbsensuppe mit Koriander

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20 Min.

35 Min.

Chicken Korma

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30 Min.

125 Min.

665 kcal

Bohnenrisotto mit Pilzen

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30 Min.

50 Min.

247 kcal

Gebackene Rote Bete

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10 Min.

70 Min.

167 kcal

Ackerbohnen

(0)

40 Min.

55 Min.

Gebackener Gemüsereis

(0)

25 Min.

55 Min.

394 kcal

Gans im Backofen

(0)

25 Min.

265 Min.

1795 kcal

100

Mungobohnensuppe

(0)

15 Min.

780 Min.

210 kcal

100

Fondue mit Lamm

(0)

30 Min.

150 Min.

2488 kcal

Geflügelsalat

(0)

25 Min.

40 Min.

303 kcal

Roastbeef vom Grill

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5 Min.

13 Min.

Rote Bete-Salat mit Schafskäse

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20 Min.

277 kcal

Mexikanische Reispfanne mit Hähnchen

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30 Min.

50 Min.

621 kcal

Wagyu Steak gegrillt

(0)

5 Min.

13 Min.

358 kcal

Veganes Chop Suey

(0)

25 Min.

31 Min.

Vegane Grillspieße

(0)

20 Min.

30 Min.

180 kcal

100

Glasnudeln mit Tofu

(0)

15 Min.

35 Min.

394 kcal

Wasabinüsse

(0)

15 Min.

60 Min.

559 kcal

Bratkartoffeln mit verschiedenen Dips

(0)

50 Min.

80 Min.

937 kcal

Dörrbohnensalat mit Nüssen

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25 Min.

70 Min.

Selbstgemachter Wildfond

(0)

30 Min.

210 Min.

538 kcal

Bananen-Kokos-Quark mit Kakao

(0)

20 Min.

323 kcal

Cremige Fleischsoße

(0)

5 Min.

15 Min.

245 kcal

Cremige Steinpilzsuppe

(0)

30 Min.

45 Min.

237 kcal

Gebratenes Rinderfilet im Speckmantel

(0)

60 Min.

250 kcal

Romanasalat mit Gemüse

(0)

25 Min.

272 kcal

Flan aus grünem Spargel

(0)

75 Min.

295 kcal

Weißer Spargel mit Sauce und Räucherlachs

(0)

40 Min.

748 kcal

Bohnen in Sahnesauce

(0)

20 Min.

305 kcal

Fruchtsaft

(0)

10 Min.

220 kcal

100

Hähnchen im Backofen mit Gemüse

(0)

70 Min.

725 kcal

Gemüse mit Thunfischsauce

(0)

15 Min.

275 kcal

Hähnchen-Kürbiscurry

(0)

30 Min.

600 kcal

Essig- und Öl aromatisieren

(0)

10 Min.

Tafelspitz vom Kalb

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50 Min.

716 kcal

Tee von der Gundelrebe

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2 Min.

7 Min.

Laktosefreie Kürbiscremesuppe

(0)

25 Min.

60 Min.

316 kcal

Grünes Eis

(0)

20 Min.

260 Min.

Scampi vom Grill

(0)

10 Min.

79 Min.

259 kcal

Steaks vom Grill mit Wirsinggemüse

(0)

30 Min.

50 Min.

401 kcal

Steak mit Brokkoli

(0)

30 Min.

40 Min.

Spargelcremesuppe mit Ei

(0)

35 Min.

70 Min.

Mangosmoothie

(0)

15 Min.

222 kcal

Gedünstete Forelle mit Gemüse

(0)

45 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?