Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Lamm auf Tandoori-Art mit Reis und Koriander

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120 Min.

840 Min.

Fruchtiger Gewürzreis

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55 Min.

554 kcal

Fruchtige Currysauce

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30 Min.

Ofenkartoffel mit Füllung

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15 Min.

65 Min.

192 kcal

100

Kürbis gefüllt mit Reis und Gemüse

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40 Min.

90 Min.

425 kcal

Mit Bohnen und Mais gefüllte Paprikaschoten

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60 Min.

Gefüllte Weinblätter mit Reis und Tomaten

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50 Min.

94 kcal

Gefüllte, gebackene Tomaten

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50 Min.

322 kcal

Gefüllte Aubergine italienisch

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70 Min.

181 kcal

Gefüllte Kartoffeln mit Käse überbacken

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75 Min.

365 kcal

Mit Feta gefüllte Paprika

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25 Min.

35 Min.

386 kcal

Gefüllte Paprika vegetarisch italienisch

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25 Min.

60 Min.

446 kcal

Paprika gefüllt mit Schafskäse griechisch

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50 Min.

532 kcal

Reispapier-Röllchen mit Gemüse

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35 Min.

40 Min.

Ofenkartoffeln mit Hüttenkäse

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15 Min.

75 Min.

162 kcal

Gemüse mit Lauch

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20 Min.

276 kcal

Reis mit Pilzen und Gemüse

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30 Min.

70 Min.

397 kcal

Smarter Klassiker

Gulaschtopf mit Gemüse

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20 Min.

135 Min.

370 kcal

Milchshake mit Joghurt

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15 Min.

174 kcal

Rumpsteak mit Zwiebeln und gebratenen Kartoffeln

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20 Min.

435 kcal

Steaks vom Grill mit Wirsinggemüse

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30 Min.

50 Min.

401 kcal

Kartoffelpfanne mit Lauchzwiebeln

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40 Min.

270 kcal

Artischocken auf provenzalische Art (a la Barigoule)

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45 Min.

Gebackenes Gemüse

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70 Min.

166 kcal

100

Omas Paprikagemüse

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15 Min.

25 Min.

145 kcal

100

Paprika-Zucchini-Gemüse mit Kräutern der Provence

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60 Min.

138 kcal

100

Pilzpfanne mit Kräutern der Provence

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20 Min.

140 Min.

160 kcal

100

Mediterranes Gemüse à la Ratatouille

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35 Min.

775 Min.

210 kcal

100

Schnelle Champignonsuppe

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20 Min.

206 kcal

Putenschnitzel mit Gemüse

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25 Min.

291 kcal

Parmesansoße

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5 Min.

190 kcal

Dill-Pesto

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10 Min.

1052 kcal

Salat mit Birnen und Blauschimmelkäse

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25 Min.

418 kcal

Herbstsalat mit Chicorée, Birnen, Nüssen und Blauschimmelkäse

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25 Min.

322 kcal

Melonen-Avocado-Salat

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15 Min.

489 kcal

Fischeintopf auf mallorquinische Art

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45 Min.

384 kcal

Gefüllte Auberginenschiffchen

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40 Min.

150 kcal

100

Ente mit Currysauce und Gemüse

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60 Min.

675 kcal

Gefüllte Zitronen

mit Thunfisch

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20 Min.

296 kcal

Kichererbsensuppe mit Gemüse

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50 Min.

191 kcal

100

Folienkartoffeln mit Käse gefüllt

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10 Min.

55 Min.

200 kcal

Reis auf mexikanische Art mit Tomaten und Zwiebeln

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15 Min.

35 Min.

287 kcal

Folienkartoffel mit saurer Sahne

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70 Min.

271 kcal

Chicken Wings mit Sauce

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40 Min.

760 Min.

980 kcal

Scharfe Tomatensalsa

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30 Min.

303 kcal

Fingerfood Chicken Wings

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20 Min.

155 Min.

866 kcal

Risotto mit Safran

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40 Min.

501 kcal

Hochzeitssuppe

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45 Min.

180 Min.

419 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?