Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffel-Spinatgratin

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60 Min.

615 kcal

Kartoffel-Bärlauchgratin

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70 Min.

529 kcal

Kartoffelgratin mit Kohl

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70 Min.

535 kcal

Steckrübenauflauf mit Hack

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20 Min.

80 Min.

6215 kcal

Gemüsegratin mit Zucchini und Kartoffeln

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35 Min.

100 Min.

357 kcal

Lammsteak mit Salat und Ofenkartoffeln

(0)

45 Min.

80 Min.

624 kcal

Gemüsepfanne Asiatische Art, mit Rinderfilet

(0)

25 Min.

286 kcal

Spinatpfanne mit geschnetzelter Hähnchenbrust

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30 Min.

398 kcal

Geschnetzeltes vom Rind mit Lauch

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20 Min.

25 Min.

311 kcal

Putengeschnetzeltes mit Rosenkohl

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30 Min.

274 kcal

Rindergeschnetzeltes mit Kartoffeln

(0)

30 Min.

Gemüsesuppe nach vietnamesischer Art

(0)

20 Min.

77 kcal

100

Fleischspieße mit Gemüse

(0)

30 Min.

158 Min.

339 kcal

Glasnudeln mit Gemüse

(0)

25 Min.

453 kcal

Karottengemüse aus dem Wok mit Glasnudeln

(0)

25 Min.

40 Min.

310 kcal

Wok-Brokkoli mit Knoblauch

(0)

10 Min.

20 Min.

101 kcal

Wok-Gemüse

(0)

30 Min.

40 Min.

180 kcal

100

Rindfleisch-Gemüse-Curry aus dem Wok

(0)

20 Min.

35 Min.

300 kcal

Gebratener Lachs mit Gemüse aus dem Wok

(0)

25 Min.

521 kcal

Gemüse mit Pilzen aus dem Wok

(0)

45 Min.

379 kcal

Pute mit Gemüse aus dem Wok

(0)

25 Min.

296 kcal

Hähnchen mit Reisnudeln aus dem Wok

(0)

20 Min.

35 Min.

546 kcal

Grüner Spargel und Hähnchenbrust aus dem Wok

(0)

20 Min.

30 Min.

355 kcal

Wokgemüse mit Kartoffeln, Paprika und Frühlingszwiebeln

(0)

20 Min.

32 Min.

243 kcal

Tortilla mit Pilzen

(0)

40 Min.

375 kcal

Polenta-Gemüsekuchen

(0)

60 Min.

224 kcal

Polentataler mit Tomatensauce

(0)

60 Min.

495 kcal

Gebackene Polenta

(0)

75 Min.

323 kcal

Avocadocreme mit Lachs

(0)

20 Min.

422 kcal

Frischkäsetorte mit Lachs

(0)

45 Min.

285 Min.

Lachscreme

(0)

20 Min.

326 kcal

Lachs-Frischkäse und Avocado

(0)

20 Min.

277 kcal

Spargelterrine

(0)

150 Min.

337 kcal

Matjes mit Joghurtsauce und Kartoffeln

(0)

35 Min.

806 kcal

Thunfischterrine

(0)

165 Min.

255 kcal

Weiße Tomatencreme mit Shrimps

(0)

60 Min.

906 Min.

Cremige Möhrensuppe mit Lachs

(0)

15 Min.

40 Min.

410 kcal

Steinbutt mit Rieslingsauce

(0)

20 Min.

50 Min.

715 kcal

Gedämpfte Rindfleisch-Gemüse-Rouladen

(0)

30 Min.

90 Min.

285 kcal

100

Rinderfilet auf grünem Spargel mit Cherrytomaten

(0)

30 Min.

75 Min.

Spareribs mit grünem Spargel

(0)

15 Min.

55 Min.

1139 kcal

Spargelrisotto

(0)

30 Min.

55 Min.

451 kcal

Grüner Spargel-Risotto mit Morcheln

(0)

10 Min.

60 Min.

373 kcal

Spargel mit Schnittlauchsauce und Rinderfilet

(0)

75 Min.

490 kcal

Hirschsteak mit grünem Spargel

und Balsamicosauce

(0)

40 Min.

80 Min.

Risotto mit Spargel und Lamm

(0)

40 Min.

60 Min.

1116 kcal

Spargelrisotto mit Champignons

(0)

20 Min.

50 Min.

718 kcal

Grünes Spargelrisotto

(0)

15 Min.

50 Min.

488 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?