Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Brokkoli nach chinesischer Art mit Orangensauce

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30 Min.

50 Min.

139 kcal

Gemüsereis

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30 Min.

398 kcal

Brokkoli

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15 Min.

207 kcal

Bunter Salat mit Pute

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20 Min.

Brokkoli vom Grill

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15 Min.

35 Min.

234 kcal

Kartoffelpüree mit Brokkoli

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35 Min.

408 kcal

Reissalat mit Brokkoli

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15 Min.

40 Min.

400 kcal

Rotkrautsalat mit Äpfel, Nüssen und Roter Bete

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30 Min.

309 kcal

Braten vom Rind mit Kartoffelbrei

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180 Min.

736 kcal

Ofenkartoffel mit Schmand, Gemüse und frischen Kräutern

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30 Min.

60 Min.

405 kcal

Rapunzelsalat mit Roter Bete und Orange

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25 Min.

247 kcal

100

Fruchtiger Rote Bete-Salat

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60 Min.

235 kcal

100

Rote Bete-Salat mit Walnüssen und Granatapfel

(0)

90 Min.

138 kcal

Ofengemüse mit Rosmarin

(0)

20 Min.

70 Min.

260 kcal

Gemüse-Blech aus dem Ofen

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15 Min.

55 Min.

244 kcal

100

Steak mit Herzoginkartoffeln

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70 Min.

647 kcal

Mariniertes Steak

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10 Min.

140 Min.

394 kcal

Rindersteak mit Salat

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25 Min.

461 kcal

Kartoffelsalat mit Rindfleisch

(0)

25 Min.

45 Min.

541 kcal

Mini-Kartoffelgratins

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20 Min.

55 Min.

509 kcal

Kartoffelgratin mit schwarzem Trüffel

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40 Min.

422 kcal

Kartoffelpüree mit Gemüse auf irische Art

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30 Min.

60 Min.

569 kcal

Kartoffelpüree mit Spinat

(0)

20 Min.

50 Min.

363 kcal

Kartoffelpüree mit Paprika

(0)

25 Min.

45 Min.

399 kcal

Kartoffelpüree mit Mangold und Tofu

(0)

30 Min.

130 Min.

547 kcal

Rote Bete-Kohlsalat

(0)

50 Min.

362 kcal

Bunter gemischter Salat mit leckerem Dressing

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20 Min.

299 kcal

Asiatische Hackbällchen

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25 Min.

33 Min.

159 kcal

Heilbutt mit Gemüserisotto

(0)

60 Min.

687 kcal

Gebratenes Zanderfilet mit Salbei-Kartoffelbrei

(0)

35 Min.

65 Min.

Gebratener Seeteufel mit Gemüse

(0)

55 Min.

Gebratene Scholle mit Gemüse

(0)

25 Min.

Gebratenes Rotbarschfilet mit Gemüse und Reis

(0)

30 Min.

747 kcal

Garnelen-Zucchini-Pfanne

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20 Min.

152 kcal

Grillgemüse

(0)

35 Min.

50 Min.

240 kcal

Gegrillter Schwertfisch mit Gemüse

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15 Min.

20 Min.

284 kcal

Winterlicher Feldsalat für den Thermomix®

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20 Min.

227 kcal

Feines Fischtatar für den Thermomix®

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25 Min.

145 Min.

281 kcal

Knoblauch-Chili-Shrimps in Butter

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15 Min.

22 Min.

213 kcal

Kürbis aus dem Ofen

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50 Min.

165 kcal

Röstkartoffelsalat

mit Kirschtomaten

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40 Min.

242 kcal

100

Paprika-Orangen-Antipasti mit Safran

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45 Min.

360 kcal

100

Ofengemüse zubereiten

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20 Min.

40 Min.

122 kcal

100

Gebackener Gemüsereis

(0)

25 Min.

55 Min.

394 kcal

Japanische Reisbällchen

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35 Min.

Falafel mit verschiedenen Saucen

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40 Min.

760 Min.

Hähnchenkeulen mit würziger Marinade

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45 Min.

601 kcal

Ofenkartoffeln mit Kräuterbutter

(0)

70 Min.

396 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?