Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Health Score

Figurbewusst genießen

Feldsalat mit Orangen

(3)

20 Min.

483 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Orientalischer Blumenkohlsalat mit Linsen

(3)

35 Min.

422 kcal

Clean Eating fürs Büro

Salat im Glas

mit Kichererbsen, Lachs und Spargel

(3)

25 Min.

299 kcal

Figurbewusst genießen

Bunter Regenbogensalat

(3)

30 Min.

437 kcal

Veganer Sattmacher

Jackfruit-Gulasch mit Sauerkraut und Kartoffeln

(3)

40 Min.

434 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Salat mit pochiertem Ei

(3)

40 Min.

609 kcal

Entzündungslindernd

Indisches Curry mit gelben Linsen

(3)

30 Min.

55 Min.

582 kcal

Besonders eiweißreich

Hähnchen-Curry mit Cashews

(3)

35 Min.

110 Min.

571 kcal

Gute-Laune-Rezept

Cheesecake im Glas

mit Früchten

(3)

15 Min.

25 Min.

443 kcal

Feine Gemüseküche

Möhren mit Senf und Ahornsirup

(3)

30 Min.

124 kcal

Smarter Klassiker

Grüne Soße mit gekochtem Ei

(3)

10 Min.

20 Min.

829 kcal

Saisonale Küche

Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing

(3)

20 Min.

50 Min.

111 kcal

Gesundes Grundrezept

Gemüsecremesuppe

(3)

35 Min.

292 kcal

Leichtes Abendessen

Kalte Gurkensuppe mit Lachs

(3)

25 Min.

85 Min.

228 kcal

Erfrischend und leicht

Salat mit bunten Tomaten

(3)

20 Min.

112 kcal

Schnelles Mittagessen

Kräuter-Tofu mit Tomaten

(3)

55 Min.

270 kcal

Entzündungslindernd

Limetten-Pistazien-Lachs mit grünem Gemüse

(3)

35 Min.

690 kcal

Figurbewusst genießen

Radieschensalat mit grünem Spargel und Ei

(3)

25 Min.

152 kcal

Clever naschen

Lebkuchen-Creme

(3)

10 Min.

110 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Vegetarisches Chili con Carne

(3)

110 Min.

477 kcal

Heringssalat mit Äpfeln, Zwiebeln und Joghurtvinaigrette

(3)

25 Min.

539 kcal

Feine Gemüseküche

Veganes Carpaccio

(3)

30 Min.

173 kcal

100

Kurbelt den Stoffwechsel an

Bunter Salat mit Hähnchenbrust und Miso-Dressing

(3)

50 Min.

497 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffelsuppe mit Spargel

(3)

45 Min.

276 kcal

Saisonale Küche

Grüner Spargel mit Ei und Kresse-Topping

(3)

45 Min.

209 kcal

Erfrischend und leicht

Spinat-Wassermelonen-Salat mit Rindfleisch

(3)

25 Min.

452 kcal

Seelenwärmer

Kürbis-Apfel-Suppe mit Ingwer

(3)

25 Min.

40 Min.

475 kcal

Seelenwärmer

Kichererbsen-Eintopf

(3)

30 Min.

780 Min.

346 kcal

Preiswert für Genießer

Gemüsepuffer Low-Carb

(3)

45 Min.

278 kcal

Besonders eiweißreich

Brokkoli-Quinoa-Salat mit Rote Bete und Hähnchenbrust

(3)

30 Min.

80 Min.

379 kcal

Deutscher Klassiker

Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand

(3)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

Clever naschen

Joghurteis mit Blaubeeren

(3)

20 Min.

260 Min.

148 kcal

Klassiker in Low Carb

Blumenkohlpizza

(3)

35 Min.

50 Min.

492 kcal

Leichter Eisgenuss

Brombeereis

(3)

15 Min.

60 Min.

192 kcal

Leichtes Mittagessen

Fenchel, gedünstet

(3)

30 Min.

201 kcal

Smarter Klassiker

Pico de gallo

(3)

15 Min.

106 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Aubergine italienisch

(3)

30 Min.

50 Min.

218 kcal

100

Vegan für Genießer

Tomatensalat mit Koriander

(3)

15 Min.

198 kcal

100

Protein-Kick zum Mittag

Putenbrust gefüllt im Backofen

(3)

80 Min.

417 kcal

Gesundes Grundrezept

Zwetschgenkompott Rezept

(3)

20 Min.

30 Min.

288 kcal

Leichtes Mittagessen

Gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Blechkartoffeln

(3)

40 Min.

70 Min.

716 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Ofenlachs mit Zitrone und Avocado-Apfel-Salat

(3)

30 Min.

Figurbewusst genießen

Gefächerte Tomaten-Mozzarella-Aubergine

(3)

25 Min.

75 Min.

241 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Tomaten und Schafskäse im Ofen gebacken

(3)

20 Min.

35 Min.

371 kcal

Schwarzwurzelgratin

(3)

30 Min.

80 Min.

571 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Gebratene Ente mit Orangen

(3)

45 Min.

180 Min.

614 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kartoffel-Zucchini-Auflauf

(3)

25 Min.

65 Min.

397 kcal

Gesundes Grundrezept

Türkische Linsensuppe

(3)

20 Min.

55 Min.

298 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?