Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.519 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gesunde Gourmet-Küche

Knoblauch in Öl eingelegt

(2)

15 Min.

119 kcal

Clean-Eating-Rezept

Auberginenpüree

(2)

30 Min.

60 Min.

116 kcal

100

Saisonale Küche

Kürbis-Kokosmilch-Suppe

(2)

15 Min.

30 Min.

152 kcal

Regionale Küche

Rheinisches Apfelkraut

(2)

15 Min.

75 Min.

122 kcal

100

Erfrischend und leicht

Apfel-Möhren-Rohkost

(2)

10 Min.

20 Min.

193 kcal

Klare Steinpilzsuppe

(2)

35 Min.

83 kcal

Rindfleisch-Gemüseeintopf

(2)

55 Min.

631 kcal

Gefülltes Gemüse Low Carb

(2)

45 Min.

382 kcal

Kartoffeln mit Hüttenkäse und Hähnchengeschnetzeltem

(2)

40 Min.

414 kcal

Brokkoli-Tomatensalat

(2)

15 Min.

188 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Überbackener Fisch mit Spinat

(2)

25 Min.

352 kcal

Smarter Klassiker

Gebratener Saibling mit Ofenkartoffeln

(2)

60 Min.

532 kcal

Hähnchencurry mit Blumenkohl und Mango

(2)

40 Min.

838 kcal

Geschmorter Weißkohltopf

(2)

80 Min.

405 kcal

Linsen-Wirsing-Suppe

mit Papaya

(2)

60 Min.

274 kcal

100

Erdbeerparfait ohne Ei

(2)

45 Min.

345 Min.

442 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Gurken-Salat mit Hüttenkäse

(2)

20 Min.

45 Min.

281 kcal

Ofenkartoffeln mit Schafskäse-Brokkoli-Füllung

(2)

20 Min.

60 Min.

387 kcal

Besonders eiweißreich

Lachs mit Ofengemüse

(2)

30 Min.

45 Min.

442 kcal

Veganer Sattmacher

Kokos-Gemüsesuppe

(2)

20 Min.

290 kcal

Kürbis-Kartoffelcurry

(2)

30 Min.

636 kcal

Low Carb Dinner

Hähnchenbrust mit Currysauce

(2)

25 Min.

312 kcal

Erdbeer-Rhabarber-Kompott ohne Zucker

(2)

20 Min.

45 Min.

Leichtes Abendessen

Zarte Kalbsfilets aus dem Ofen

mit Tomaten und Salbei

(2)

20 Min.

35 Min.

607 kcal

Smarte Hausmannskost

Italienische Minestrone

(2)

20 Min.

35 Min.

189 kcal

Kartoffelecken

(2)

20 Min.

60 Min.

272 kcal

Schnell und einfach

Crème-fraîche-Sauce

(2)

5 Min.

182 kcal

Italienisches Kräutersteak mit grünem Spargel und neuen Kartoffeln

(2)

35 Min.

482 kcal

Low Carb für Gourmets

Lachs-Pescaccio

(2)

15 Min.

284 kcal

Erfrischend und leicht

Melonensalat mit Tofu und Gurke

(2)

25 Min.

50 Min.

325 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffeln in Alufolie mit Kräuterquark

(2)

10 Min.

60 Min.

147 kcal

Leichtes Abendessen

Cremige Senfsuppe

(2)

20 Min.

45 Min.

198 kcal

Leichter Braten-Genuss

Gänsebrust und Gänsekeule

(2)

30 Min.

150 Min.

913 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Gebeizter Lachs

(2)

25 Min.

1465 Min.

185 kcal

Saisonale Küche

Maronenpüree

(2)

30 Min.

60 Min.

471 kcal

Gebackener Feta mit Gemüse

(2)

20 Min.

45 Min.

460 kcal

Gesunder Feierabend

Gebackene Eier mit Spinat, Frischkäse und Püree

(2)

45 Min.

75 Min.

516 kcal

Kartoffel-Brokkoli-Gratin mit Räucherlachs

(2)

60 Min.

Möhrensuppe mit Ingwer

(2)

30 Min.

60 Min.

165 kcal

Gefüllte, gebackene Kartoffel

(2)

25 Min.

100 Min.

230 kcal

Gibt Power für den Tag

Tandoori Chicken mit Reis

(2)

45 Min.

795 Min.

645 kcal

Smarte Hausmannskost

Gewürz-Quitten aus dem Ofen

(2)

20 Min.

60 Min.

170 kcal

Figurbewusst genießen

Kürbissuppe mit Maronen

(2)

20 Min.

50 Min.

388 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Vegane Rote-Linsen-Suppe

(2)

30 Min.

328 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrilltes Steak mit Tomate

(2)

10 Min.

16 Min.

343 kcal

Zwiebel-Apfel-Marmelade

(2)

20 Min.

40 Min.

21 kcal

Clever naschen

Buchweizenplätzchen

(2)

40 Min.

80 Min.

50 kcal

Veganer Sattmacher

Kartoffel-Pilzsalat

(2)

20 Min.

65 Min.

274 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?