Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Erfrischend und leicht

Stachelbeer-Buttermilch-Drink

(3)

20 Min.

152 kcal

Klassiker mal anders

Mangoldblätter gefüllt mit Huhn und Reis

(3)

35 Min.

65 Min.

363 kcal

Seelenwärmer

Veganes Korma-Curry

(3)

40 Min.

428 kcal

Feine Gemüseküche

Vegetarischer Reissalat

(3)

40 Min.

70 Min.

511 kcal

Schnelles Mittagessen

Kräuter-Tofu mit Tomaten

(3)

55 Min.

270 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Linsen-Kichererbsen-Salat mit Halloumi

(3)

40 Min.

552 kcal

Enthält viele gute Fette

Tomatensalat mit Avocado

(3)

15 Min.

25 Min.

169 kcal

100

Erfrischend und leicht

Rucola-Sellerie-Smoothie

(3)

10 Min.

160 kcal

100

Unterstützt die Abwehrkräfte

Salat mit pochiertem Ei

(3)

40 Min.

609 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Reisnudelsalat mit gebratenen Tofuscheiben

(3)

35 Min.

495 kcal

Chili sin carne mit Reis

(3)

35 Min.

402 kcal

Hähnchencurry mit Blumenkohl und Mango

(3)

40 Min.

838 kcal

Vegan für Genießer

Süßkartoffel-Wedges

(3)

35 Min.

70 Min.

594 kcal

100

Klassiker mal anders

Hasselback-Rote-Bete

(3)

25 Min.

60 Min.

352 kcal

Seelenwärmer

Kichererbsen-Curry mit Kohl

(3)

45 Min.

398 kcal

Klassiker mal anders

Linsen-Chili mit Kakao

(3)

45 Min.

381 kcal

Figurbewusst genießen

Gefächerte Tomaten-Mozzarella-Aubergine

(3)

25 Min.

75 Min.

241 kcal

Gefüllte Kartoffeln mediterran

(3)

45 Min.

105 Min.

532 kcal

Gesundes Grundrezept

Smartes Kartoffelgratin

(3)

30 Min.

70 Min.

433 kcal

Gesunder Feierabend

Spinat braten

(3)

10 Min.

176 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffel-Wedges mit Quark-Dip

(3)

10 Min.

40 Min.

343 kcal

Glutenfrei backen

Chia-Brot

(3)

15 Min.

110 Min.

171 kcal

100

Kurbelt den Stoffwechsel an

Mexikanisches Chili con Carne

(3)

20 Min.

60 Min.

451 kcal

Smart frühstücken

Zwetschgenmarmelade

(3)

15 Min.

75 Min.

345 kcal

Clever naschen

Erdbeer-Käsemuffins

(3)

25 Min.

65 Min.

198 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffelsuppe mit Spargel

(3)

45 Min.

276 kcal

Erfrischend und leicht

Ananas-Smoothie

(3)

10 Min.

187 kcal

Rucola-Champignon-Salat

(3)

20 Min.

359 kcal

Smarter Klassiker

Ofen-Falafel

(3)

40 Min.

502 kcal

Low Carb Lunch

Mit Hackfleisch gefüllter Kohlrabi

(3)

80 Min.

244 kcal

Feine Gemüseküche

Auberginen aus dem Ofen

(3)

10 Min.

30 Min.

88 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gefüllte Paprika Grundrezept

(3)

20 Min.

45 Min.

310 kcal

Veganer Sattmacher

Quinoa-Salat vegan

(3)

45 Min.

424 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Zwetschgenkompott Rezept

(3)

20 Min.

30 Min.

288 kcal

Low Carb Dinner

Ofenzucchini

(2)

30 Min.

237 kcal

Erfrischend und leicht

Zwiebel-Raita

(2)

20 Min.

80 Min.

189 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffel-Möhren-Stampf

(2)

15 Min.

40 Min.

222 kcal

Ideal nach dem Sport

Thunfischsalat mit Oliven und Essig-Öl-Dressing

(2)

20 Min.

282 kcal

Gesundes Grundrezept

Marzipanschweinchen

(2)

60 Min.

379 kcal

Vegan für Genießer

Gebackener Winterkürbis

(2)

45 Min.

90 Min.

816 kcal

Leichtes Fingerfood

Party-Dips

(2)

15 Min.

157 kcal

Grillen auf leichte Art

4-Mal-Grillmarinade

(2)

20 Min.

99 kcal

Smart frühstücken

Blaubeer-Chia-Marmelade mit Vanille

(2)

15 Min.

45 Min.

35 kcal

Gesundes Grundrezept

Kräuterpaste

(2)

20 Min.

46 kcal

Figurbewusst genießen

Radicchiosalat mit Pfirsich und Mozzarella

(2)

20 Min.

308 kcal

Gute-Laune-Rezept

Honig-Dattel-Dip

(2)

25 Min.

245 kcal

Beugt Erkältungen vor

Kinderpunsch

(2)

20 Min.

64 kcal

Gute-Laune-Rezept

Virgin Margarita

(2)

10 Min.

153 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?