Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.485 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Leichter Eisgenuss

Holunderblüten-Joghurt-Eis

mit Zitronenmelisse

(2)

45 Min.

780 Min.

149 kcal

Besonders kalorienarm

Garnelensuppe (Tom Yam Gung)

mit Pilzen und Zitronengras

(2)

45 Min.

94 kcal

Clever naschen

Gegrillte Thai-Früchte

auf Zitronengrasspießen

(2)

20 Min.

30 Min.

58 kcal

Bauchschmeichler

Sauerkraut-Feigen-Salat

(2)

20 Min.

519 kcal

Figurbewusst genießen

Vietnamesische Suppe

mit Rindfleisch und Reisnudeln

(2)

75 Min.

195 Min.

346 kcal

Low Carb Dinner

Goldbraun gebratene Jakobsmuscheln

mit Fenchel-Zwiebel-Gemüse

(2)

20 Min.

290 kcal

Erfrischend und leicht

Bunte Beeren-Bowle

mit Ingwer

(2)

15 Min.

40 Min.

38 kcal

100

Ohne raffinierten Zucker

Holunderblüten-Gelee

mit Mandelblättchen

(2)

40 Min.

1480 Min.

20 kcal

Für die ganze Familie

Karotten Taco-Shells

(2)

60 Min.

139 kcal

Clever naschen

Bananen-Erdnuss-Brownie

(2)

10 Min.

30 Min.

659 kcal

Clever naschen

Muffins ohne Mehl

(2)

10 Min.

25 Min.

260 kcal

Babykost ohne Milch

Fenchelbrei mit Hähnchen

Mittagsbrei ab 5. Monat

(2)

15 Min.

25 Min.

162 kcal

Eiweißreich und vegan

Paprika-Cashew-Aufstrich

(2)

35 Min.

183 kcal

100

Klassiker mal anders

Sushi-Burrito

(2)

40 Min.

392 kcal

Kochen für Kinder

Kartoffel-Pastinaken-Brei mit Fleisch

Mittagsbrei ab 5. Monat

(2)

15 Min.

25 Min.

240 kcal

Gute-Laune-Rezept

Virgin Margarita

(2)

10 Min.

153 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Frucht-Käse-Spieß

(2)

5 Min.

155 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs aus der Heißluftfritteuse

(2)

5 Min.

20 Min.

412 kcal

Smarter Klassiker

Knoblauch-Dip

(2)

10 Min.

50 Min.

199 kcal

Leichtes Mittagessen

Mediterraner Kartoffelsalat

(2)

35 Min.

447 kcal

Gut für die Haut

Türkischer Möhrensalat

(2)

10 Min.

20 Min.

180 kcal

Gibt Power für den Tag

Quark mit Früchten

(2)

15 Min.

327 kcal

Gesundes Grundrezept

Kohlrabigemüse

(2)

25 Min.

204 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Bauernpfanne

(2)

40 Min.

595 kcal

Gesundes Grundrezept

Risotto

(2)

40 Min.

419 kcal

Regionale Küche

Türkische Rindfleischspieße

mit Spitzpaprika und Joghurt

(2)

35 Min.

80 Min.

540 kcal

Gesundes Grundrezept

Guacamole Grundrezept

(2)

10 Min.

95 kcal

100

Ideal nach dem Sport

Hähnchen-Bowl

(2)

40 Min.

494 kcal

Anti-Aging auf dem Teller

Crispy Reis-Salat

(2)

15 Min.

50 Min.

479 kcal

Gute-Laune-Rezept

Honig-Dattel-Dip

(2)

25 Min.

245 kcal

Beugt Erkältungen vor

Tomaten-Paprika-Cocktail

mit Petersilie

(2)

10 Min.

53 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Cold Brew

(2)

5 Min.

725 Min.

4 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Scharfer Ananas-Möhren-Drink

mit Chili und Koriander

(2)

15 Min.

110 kcal

Smart snacken

Rucola-Aufstrich

(2)

10 Min.

186 kcal

Mozzarella mit Avocado und Mango

(2)

30 Min.

253 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Avocado mit Käsewürfeln

(2)

30 Min.

293 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Knackiger Gurkensalat mit Minze

(2)

10 Min.

110 kcal

Gesundes Grundrezept

Knoblauch-Balsamico-Vinaigrette

(2)

10 Min.

243 kcal

Eier-Gemüse-Gratin

(2)

60 Min.

414 kcal

Senfdressing mit Honig

(2)

10 Min.

172 kcal

Kiwi-Dressing mit Jalapeños

(2)

15 Min.

96 kcal

Regionale Küche

Kuttelsuppe auf polnische Art mit Rind und Gemüse

(2)

30 Min.

60 Min.

387 kcal

Geschmortes Rotweinhähnchen mit Schalotten und Champignons

(2)

45 Min.

90 Min.

424 kcal

Kartoffelragout mit grünem und weißem Spargel

(2)

15 Min.

35 Min.

Besonders eiweißreich

Salbei-Seeteufel mit Linsengemüse

(2)

20 Min.

45 Min.

384 kcal

Clever naschen

Leichtes Joghurteis mit Honig

(2)

30 Min.

270 Min.

495 kcal

Petersilien-Kartoffelbrei

(2)

10 Min.

40 Min.

280 kcal

Chicken Wings auf asiatische Art mariniert

(2)

15 Min.

90 Min.

767 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?