Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Seelenwärmer

Kartoffel-Wirsing-Curry

(4)

35 Min.

267 kcal

Gesundes Grundrezept

Currypaste

(3)

20 Min.

49 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Lavendel Matcha Latte

(3)

10 Min.

15 Min.

65 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Überbackene Feigen

mit Frischkäse-Pistazien-Füllung

(3)

25 Min.

352 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mango-Sorbet

mit Himbeermark

(3)

20 Min.

90 Min.

164 kcal

Smart snacken

Zweifarbiger Kirsch-Bananen-Smoothie

(3)

15 Min.

150 kcal

Gesundes Grundrezept

Rote Linsennudeln

(3)

30 Min.

120 Min.

426 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lengfisch in der Folie

mit Champignons und Möhren

(3)

35 Min.

50 Min.

167 kcal

Gesundes Grundrezept

Gekochter Naturreis

(Grundrezept)

(3)

5 Min.

35 Min.

218 kcal

100

Super Beauty Food

Halloumi-Salat

mit Himbeer-Dressing

(3)

45 Min.

716 kcal

100

Naschen ohne Reue

Aprikosen-Dessert

(3)

25 Min.

336 kcal

Gesundes Grundrezept

Risotto

(3)

40 Min.

419 kcal

Figurbewusst genießen

Reisbowl mit Kurkumagemüse, Babyspinat, Erdnussdip und Mango

(3)

35 Min.

477 kcal

Smarter Klassiker

Paella valencianische Art mit Hähnchen

(3)

30 Min.

80 Min.

664 kcal

Gute-Laune-Rezept

Schokomilch

(3)

10 Min.

169 kcal

Gesundes Grundrezept

Avocadopesto

(3)

10 Min.

112 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Ketchup ohne Zucker

(3)

15 Min.

33 kcal

Klassiker für Vegetarier

Vegetarische Erbsensuppe

(3)

20 Min.

40 Min.

394 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lachs-Zander-Roulade

mit Rahm-Lauch

(3)

60 Min.

577 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Brunnenkresse-Gurken-Salat

mit Räucherlachs

(3)

25 Min.

355 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Reisauflauf mit Kirschen

(3)

30 Min.

100 Min.

642 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marokkanisches Hähnchen

mit eingelegten Zitronen und Kichererbsenreis

(3)

45 Min.

400 Min.

743 kcal

100

Figurbewusst genießen

Kardamom-Minz-Tee

mit Limettenschale

(3)

10 Min.

100

Erfrischend und leicht

Zucchini-Minz-Eis am Stiel

(3)

25 Min.

260 Min.

43 kcal

Gute-Laune-Rezept

Süßsaures Kürbiskompott

mit Ingwer

(3)

40 Min.

760 Min.

126 kcal

Erfrischend und leicht

Infused water mit Gurke

(3)

5 Min.

65 Min.

13 kcal

100

Low Carb für Gourmets

Rosenkohl im Speckmantel

(3)

35 Min.

193 kcal

Clever naschen

Low-Carb-Brownies

(3)

45 Min.

200 kcal

Besonders eiweißreich

Reissalat mit Hähnchen

(3)

40 Min.

407 kcal

Leichter Eisgenuss

Himbeer-Kokos-Eis

(3)

5 Min.

58 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Süßkartoffel-Wrap

(3)

25 Min.

566 kcal

Klassiker mal anders

Knuspriger Kartoffelsalat

(3)

30 Min.

536 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Kohlrabi-Möhren-Salat

(3)

15 Min.

83 kcal

Figurbewusst genießen

Radicchiosalat mit Pfirsich und Mozzarella

(3)

20 Min.

308 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Salat Niçoise

(3)

20 Min.

359 kcal

Smart frühstücken

Low-Carb-Granola

(3)

10 Min.

25 Min.

290 kcal

Smarter Klassiker

Tomate-Mozzarella

(3)

10 Min.

214 kcal

Gesundes Grundrezept

Veganer Parmesan

(3)

10 Min.

49 kcal

100

Unterstützt die Abwehrkräfte

Fruchtiger Tomaten-Drink

mit Grapefruit

(3)

10 Min.

64 kcal

Clever naschen

Schneller Spinat-Cocktail

mit Möhren- und Selleriesaft

(3)

5 Min.

54 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Zucchiniblüten

mit Pecorino

(3)

20 Min.

35 Min.

146 kcal

Smarter Klassiker

Eingelegter Blumenkohl

mit Zitronengras, Ingwer und Sternanis

(3)

60 Min.

120 Min.

32 kcal

Erfrischend und leicht

Joghurtbombe

(3)

15 Min.

720 Min.

342 kcal

Gesunder Feierabend

Kürbis und Kartoffeln im Ofen

(3)

20 Min.

60 Min.

351 kcal

Saisonale Küche

Herbstsalat

(3)

35 Min.

781 kcal

Vegan für Genießer

Sommerrollen vegan

(3)

20 Min.

113 kcal

Vegetarisch für Genießer

Leichte Käsesuppe

mit grünem Spargel

(3)

40 Min.

55 Min.

172 kcal

Schnell und einfach

Halloween-Fingerfood

(3)

10 Min.

30 Min.

355 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?