Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Garnelen im Kokosteig gebacken dazu Zitronendip

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20 Min.

1146 kcal

Brathähnchen mit Knoblauch, Rosmarin und Kartoffeln

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80 Min.

644 kcal

Gegrillter Lachs mit Kokos-Curry-Soße und Gemüse

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40 Min.

Zwiebelbällchen aus Indien

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40 Min.

1088 kcal

100

Reispfanne mit Pilzen

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40 Min.

160 Min.

323 kcal

Artischocken Antipasti

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15 Min.

35 Min.

249 kcal

Gebratenes Hähnchenfilet mit Kräutern

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15 Min.

465 kcal

Salat auf griechische Art

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15 Min.

283 kcal

Kohlsalat Rot-Weiß

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30 Min.

60 Min.

180 kcal

Hähnchen mit Ginseng

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90 Min.

Brühe mit Ei

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90 Min.

157 kcal

100

Hähnchen-Gemüse-Topf mit Pfifferlingen

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40 Min.

145 Min.

1041 kcal

100

Gemüsesalat mit Bergkäse und Senfdressing

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30 Min.

Fischeintopf mit Sellerie-Reis

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25 Min.

50 Min.

528 kcal

Gemüsepfanne mit Fisch

(0)

30 Min.

50 Min.

478 kcal

Rotbarschspieße mit Gemüse, gebackenen Kartoffeln und Gurkenjoghurt

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30 Min.

70 Min.

606 kcal

Kartoffel-Basilikum-Suppe mit Mini Tomaten-Mozzarella-Spieß

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40 Min.

65 Min.

415 kcal

Lammchops mit Kartoffeln, Bohnengemüse und Tomaten

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40 Min.

75 Min.

496 kcal

Fladenbrot auf indische Art (Pappadam)

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60 Min.

Gegrillte Tintenfischringe mit Rucola

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20 Min.

229 kcal

Omas Brennnesselsuppe

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30 Min.

60 Min.

246 kcal

Sülze mit Ei und Gemüse

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40 Min.

220 Min.

537 kcal

100

Cremige Kartoffelsuppe mit Walnusspesto

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50 Min.

481 kcal

Mais-Chili-Suppe

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35 Min.

Gemüse-Reissalat

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25 Min.

45 Min.

674 kcal

Kräuter-Garnelen vom Grill

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25 Min.

55 Min.

321 kcal

Gegrillte Lammchops

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20 Min.

50 Min.

Lachssteak vom Grill mit Kartoffeln

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50 Min.

602 kcal

Hähnchenauflauf mit Chili auf mexikanische Art

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80 Min.

607 kcal

Gebratenes Thunfischsteak mit Gemüsesalat

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35 Min.

155 Min.

602 kcal

Tortilla mit Tomate und Basilikum

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30 Min.

501 kcal

Wildkräutersalat mit halbem gegrilltem Hummer

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20 Min.

24 Min.

203 kcal

Meeresfrüchtesuppe mit Sobanudeln auf japanische Art

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40 Min.

60 Min.

469 kcal

Lachscreme

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20 Min.

326 kcal

Putenstreifen auf gebratenem Reis

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50 Min.

496 kcal

Lachs-Frischkäse und Avocado

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20 Min.

277 kcal

Weinblätter mit Reis-Rosinen-Füllung auf bulgarische Art

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60 Min.

87 kcal

Auberginencreme auf bulgarische Art

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20 Min.

40 Min.

306 kcal

100

Weihnachtlicher Salat aus Meeresfrüchten

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30 Min.

354 kcal

Meeresfrüchte-Risotto

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50 Min.

618 kcal

Kartoffelgnocchi mit Pesto und grünen Bohnen

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60 Min.

687 kcal

Eintopf mit Rind, Kichererbsen und Paprika

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40 Min.

100 Min.

757 kcal

Steak vom Rind mit Gemüsehaube

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50 Min.

573 kcal

Grüner Salat mit Rind

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30 Min.

298 kcal

Lammchops mit Feigen und fruchtiger Polenta

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45 Min.

795 Min.

529 kcal

Kartoffeln mit Kräuterquark und essbaren Blüten

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40 Min.

512 kcal

Fleischsalat mit Kartoffeln

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150 Min.

556 kcal

Fruchtiger grüner Salat

mit Erdbeeren, Camembert und Joghurtvinaigrette

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20 Min.

280 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?