Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Aloe-Drink mit Orange

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10 Min.

Kiwi-Smoothie

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15 Min.

154 kcal

Garnelen mit Friseesalat, Papaya und Pinienkernen

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30 Min.

441 kcal

Mandelschaum mit Tomaten

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45 Min.

161 kcal

Himbeer-Reispudding

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60 Min.

180 Min.

449 kcal

Datteln mit Füllung

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20 Min.

120 kcal

Schichtdessert mit Aprikosen, Nüssen und Joghurt

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20 Min.

497 kcal

Gemüsesaft mit Roter Bete, Karotte und Ingwer

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15 Min.

Kaffee nach marokkanischer Art mit Kardamom und Zimt

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15 Min.

Obstsalat und Müslimischung

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10 Min.

Waldmeistertee

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10 Min.

15 Min.

Poentascheiben mit Salat

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140 Min.

408 kcal

Lachssteak mit Kressesalat

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100 Min.

608 kcal

Melonen-Traubensuppe

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20 Min.

118 kcal

Gegrillte Pilze auf Blattsalat

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30 Min.

196 kcal

Reissuppe

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25 Min.

295 kcal

Pikante Gurkensauce

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25 Min.

115 kcal

Tomatensalat

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10 Min.

251 kcal

Sülze mit Gemüse und Kalbfleisch

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120 Min.

840 Min.

684 kcal

100

Gebratene Zucchini mit Joghurtdip

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30 Min.

Geschmortes Lamm mit Gemüse

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60 Min.

1019 kcal

Tomaten-Tortilla

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30 Min.

258 kcal

Suppe aus gebackenem Kürbis

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60 Min.

464 kcal

Linseneintopf mit Lammfilet

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55 Min.

Gebratenes Lamm auf Spinatsalat

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30 Min.

336 kcal

100

Hauptspeise-Salat

griechische Art

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20 Min.

433 kcal

Gefüllte Seezunge

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50 Min.

Russische Fischsuppe

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50 Min.

559 kcal

Lachs mit Kapern und Zitrone

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30 Min.

238 kcal

Rindfleisch-Spieße in der Pfanne

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25 Min.

420 kcal

Pochiertes Ei mit Gemüse

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25 Min.

173 kcal

Frozen Joghurt selber machen ohne Eismaschine

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20 Min.

140 Min.

255 kcal

Entencurry mit Okraschoten und Asia-Nudeln

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20 Min.

140 Min.

730 kcal

Oktopussalat

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195 Min.

278 kcal

Gemüseragout mit pochiertem Ei

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25 Min.

157 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Glutenfreier Nudelteig mit Maismehl

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45 Min.

432 kcal

Leichte Kräutersauce

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15 Min.

113 kcal

Traubensalat mit Feigen und Datteln

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20 Min.

359 kcal

In Öl eingelegte Pfifferlinge

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25 Min.

2108 kcal

Gebratener Lachs mit Gemüse aus dem Wok

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25 Min.

521 kcal

Gemüse-Lammfleisch-Spieße

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20 Min.

40 Min.

319 kcal

All mit Frühlingszwiebeln aus dem Wok

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35 Min.

673 kcal

Low-Carb-Champignonsuppe

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20 Min.

40 Min.

165 kcal

Fischsuppe mit Rotbarsch

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40 Min.

506 kcal

Gegrillte Steaks mit Gemüse

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20 Min.

528 kcal

Safran-Reis mit Gemüse und Garnelen

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35 Min.

466 kcal

Mousse aus grünen Spargel

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25 Min.

337 Min.

152 kcal

Eier-Tomaten-`Fliegenpilze´

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10 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?