Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Bohnenaufstrich

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20 Min.

115 kcal

Rote-Bete-Salat mit Schafskäse

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30 Min.

70 Min.

349 kcal

Rindfleischeintopf mit Linsen

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80 Min.

701 kcal

100

Lammkeule mit Rosmarin, Knoblauch und Bohnen

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40 Min.

960 Min.

764 kcal

Kartoffelgratin mit Apfel

(0)

30 Min.

70 Min.

633 kcal

Zucchinistreifen mit Mozzarella und Tomate

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40 Min.

60 Min.

457 kcal

Marinierte Zucchinischeiben

(0)

80 Min.

175 kcal

100

Barsch in Salzkruste

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20 Min.

55 Min.

Lachs-Frischkäse und Avocado

(0)

20 Min.

277 kcal

Rindfleisch-Sellerie-Eintopf

(0)

40 Min.

110 Min.

342 kcal

Antipasti-Gemüse aus dem Ofen

(0)

15 Min.

60 Min.

187 kcal

100

Kartoffelbrei mit Safran

(0)

15 Min.

45 Min.

475 kcal

Heilbutt mit Gemüserisotto

(0)

60 Min.

687 kcal

Gemüsesuppe aus dem Kessel

(0)

25 Min.

55 Min.

169 kcal

100

Lachs mit Gurkensalat

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25 Min.

554 kcal

Gebratenes Hähnchen mit grüner Soße und Reis

(0)

25 Min.

55 Min.

693 kcal

Hähnchen mit Thymian-Orangen-Sauce

(0)

30 Min.

150 Min.

393 kcal

Sauerkrauteintopf mit Porree und Lachs

(0)

30 Min.

65 Min.

620 kcal

Hähnchen mit Zitrone und Cherrytomaten

(0)

30 Min.

70 Min.

661 kcal

Steckrüben mit Sahnesauce

(0)

45 Min.

402 kcal

Kartoffelsuppe mit geräucherter Makrele und Walnusskernen

(0)

25 Min.

50 Min.

340 kcal

Kartoffel-Hühnchen-Suppe mit Curry

(0)

25 Min.

70 Min.

590 kcal

Zickleinkeule mit Karotten, Knoblauch und Kartoffeln

(0)

25 Min.

115 Min.

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Fisch

(0)

30 Min.

55 Min.

205 kcal

Seafood aus der Pfanne mit Tomaten und Rucola

(0)

20 Min.

28 Min.

241 kcal

Rote-Bete aus dem Ofen mit Käse-Knoblauch-Sauce

(0)

15 Min.

135 Min.

465 kcal

Lachs auf Rucola

(0)

25 Min.

525 kcal

Apfel-Petersiliensaft

(0)

10 Min.

299 kcal

Kartoffel-Rosenkohl-Eintopf mit Ente

(0)

25 Min.

145 Min.

Erbsen-Lauchsauce

(0)

25 Min.

95 kcal

Putenbrustfilet mit Oliven-Tomaten-Salsa

(0)

40 Min.

310 kcal

Salsa-Variationen

(0)

50 Min.

556 kcal

Sauerampfersauce

(0)

15 Min.

60 kcal

Kartoffel-Zuckerschoten-Auflauf

(0)

20 Min.

60 Min.

260 kcal

Fisch vom Grill mit grünen Bohnen und Reis

(0)

50 Min.

974 kcal

Gebratenes Zanderfilet mit Salbei-Kartoffelbrei

(0)

35 Min.

65 Min.

Steckrüben-Kichererbsen-Eintopf

(0)

25 Min.

60 Min.

289 kcal

100

Pochierter Karpfen in Wein

(0)

40 Min.

80 Min.

Schnelles Pesto Genovese

(0)

20 Min.

355 kcal

Verschieden gefüllte harte Eier

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30 Min.

Gemischtes grünes Gemüse mit Parmesan

(0)

15 Min.

21 Min.

227 kcal

Gebratenes Straußenfleisch mit Pilzen und Kürbis-Polenta

(0)

30 Min.

65 Min.

Zitronige Frischkäse-Klößchen mit Parmesan

(0)

20 Min.

415 kcal

Bohnensalat mit Lauch

(0)

80 Min.

Cremige Möhrensuppe mit Lachs

(0)

15 Min.

40 Min.

410 kcal

Risotto mit Champignons und Pfifferlingen

(0)

40 Min.

408 kcal

Hüttenkäse mit gemischten Beeren

(0)

10 Min.

Risotto mit Käse

(0)

40 Min.

839 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?