Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Dicke-Bohnen-Püree

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60 Min.

1500 Min.

160 kcal

Rote-Bete-Ziegenkäse-Türmchen

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30 Min.

35 Min.

487 kcal

Büffelsteak mit gegrilltem Gemüse

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30 Min.

45 Min.

Bratgemüse mit Schafskäse und Oliven

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15 Min.

23 Min.

350 kcal

Gegrillte Spieße mit Fisch dazu Gemüsesalat

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20 Min.

50 Min.

277 kcal

Hackbällchen auf orientalische Art

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30 Min.

141 kcal

Lachs in Folie gegrillt

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25 Min.

55 Min.

475 kcal

Gebratener Kürbis mit Vanilleeis

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10 Min.

30 Min.

130 kcal

Orangen-Granite

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20 Min.

260 Min.

252 kcal

Bunter Fruchtsalat

mit Zitronenmelisse

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10 Min.

146 kcal

Rinderhackfleisch mit Ei

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60 Min.

1174 kcal

Beefsteak Hamburger Art

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15 Min.

735 Min.

Brunnenkressesalat mit Apfel

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20 Min.

207 kcal

Chicorée-Paprika-Salat

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25 Min.

Erdbeer-Slushy

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10 Min.

190 Min.

85 kcal

Knoblauchcreme auf griechische Art

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15 Min.

30 Min.

181 kcal

Gebackene Kräutereier

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30 Min.

40 Min.

343 kcal

Rotwein-Butter mit Schalotten

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40 Min.

100 Min.

Obstsalat mit Fenchel

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80 Min.

264 kcal

Rührei zu Ostern

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20 Min.

Pellkartoffeln und drei verschiedene Dips

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30 Min.

716 kcal

Bohnen-Walnuss-Aufstrich

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15 Min.

226 kcal

Frischkäse-Aufstrich

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10 Min.

234 kcal

Scharfe Lauchbutter

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30 Min.

2014 kcal

Linsenpüree

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10 Min.

25 Min.

235 kcal

Brot mit Eiercreme

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25 Min.

387 kcal

Thunfisch-Dip

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10 Min.

Budapester Salat

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25 Min.

55 Min.

263 kcal

Geflügelsalat mit Crème fraîche

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90 Min.

395 kcal

Limettenbutter

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25 Min.

313 kcal

Eiersalat mit Essig und Öl

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15 Min.

284 kcal

Basilikumcreme

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40 Min.

157 kcal

Würziger Quark-Brotaufstrich

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20 Min.

116 kcal

Kartoffel-Thunfisch-Omelett

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15 Min.

35 Min.

383 kcal

Pilzcreme

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30 Min.

248 kcal

Deutscher Klassiker

Gefüllte Eier zu Ostern

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40 Min.

127 kcal

Auberginen-Walnuss-Mus

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25 Min.

55 Min.

165 kcal

100

Bärlauchpesto mit Brennnessel

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15 Min.

353 kcal

Schmand-Spinat-Creme

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25 Min.

1153 kcal

Avocadocreme mit Knoblauch

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15 Min.

717 kcal

Kichererbsen-Auberginen-Creme

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30 Min.

60 Min.

166 kcal

Fischsalat

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20 Min.

Aufstrich mit Kräutern

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20 Min.

Geflügelsalat

(0)

25 Min.

40 Min.

303 kcal

Garnierte gefüllte Eierhälften

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30 Min.

Gänserillette

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35 Min.

2015 Min.

3841 kcal

Chili-Guacamole

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15 Min.

141 kcal

100

Avocado-Joghurt-Dip

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15 Min.

148 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?