Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Blattspinat mit Pilzen

(1)

20 Min.

90 kcal

100

Fettarme Mayonnaise

(1)

10 Min.

20 Min.

2 kcal

Gekochter Kabeljau

(1)

30 Min.

90 Min.

1 kcal

Leichter Braten-Genuss

Kaninchenfilet gebraten

(1)

35 Min.

239 kcal

Hackfleischpfanne mit Blumenkohl

(1)

10 Min.

35 Min.

373 kcal

Regionale Küche

Weißer Käs mit Gequellte

Quark mit Pellkartoffeln

(1)

35 Min.

319 kcal

Gesunder Feierabend

Bohnengemüse mit Kartoffeln & Bohnenkraut

(1)

40 Min.

625 kcal

Gebratener Schwertfisch

(1)

60 Min.

228 kcal

Ideal nach dem Sport

Rührei aus der Mikrowelle

(1)

10 Min.

169 kcal

Smarter Klassiker

Rinderbraten im Römertopf

(1)

25 Min.

105 Min.

473 kcal

Überbackenes Möhren-Brokkoli-Gratin

(1)

20 Min.

60 Min.

320 kcal

Smart frühstücken

Quittengelee mit Ingwer

(1)

20 Min.

60 Min.

60 kcal

Möhren-Fenchel-Suppe

(1)

30 Min.

223 kcal

Makrele in Alufolie gegart

(1)

50 Min.

418 kcal

Gemüseauflauf mit Zucchini, Möhren und Paprika

(1)

35 Min.

Schnell und einfach

Schoko-Frappé

(1)

10 Min.

379 kcal

Gute-Laune-Rezept

Lemon Squash

(1)

5 Min.

55 kcal

Frittierte Kichererbsen

(1)

30 Min.

45 Min.

181 kcal

Brokkoli-Blumenkohl-Suppe

(1)

40 Min.

354 kcal

Kartoffel-Zucchini-Curry mit Cashews

(0)

25 Min.

45 Min.

385 kcal

Marinierter Kalbsbraten

(0)

30 Min.

180 Min.

135 kcal

Joghurt-Tahini-Dip

(0)

10 Min.

245 kcal

Geschmorte Zucchini und Tomaten

(0)

60 Min.

1404 kcal

100

Kartoffel-Gratin mit Schafskäse und Tomaten

(0)

40 Min.

80 Min.

494 kcal

Schnippelbohnen-Durcheinander

(0)

45 Min.

543 kcal

Gekochter Schweinskopf

(0)

40 Min.

180 Min.

29 kcal

100

Blumenkohl-Auberginen-Kartoffel-Curry

in Kokosmilch

(0)

10 Min.

30 Min.

356 kcal

100

Baby-Oktopus vom Grill

(0)

15 Min.

20 Min.

Rinderbraten vom Grill mit frischem Pfeffer

(0)

10 Min.

35 Min.

Gegrillte Tintenfischringe

auf asiatische Art

(0)

20 Min.

285 kcal

Hühnerleber gebraten

Geflügelleber

(0)

20 Min.

178 kcal

Mus vom Klarapfel

(0)

10 Min.

20 Min.

336 kcal

Royale

Royale-Mischung

(0)

10 Min.

2 kcal

Beize für Wildbret

(0)

15 Min.

Sesam-Halva mit Honig

(0)

20 Min.

80 Min.

381 kcal

Gebratener Hummer

(0)

30 Min.

266 kcal

Geschmorte Rinderbrust aus dem Ofen

(0)

20 Min.

240 Min.

963 kcal

Auf der Haut gebratenes Forellenfilet

mit Kartoffel-Rote-Bete-Salat und Schnittlauchrahm

(0)

90 Min.

120 Min.

815 kcal

Rosa gebratene Rinderlende

mit Wurzelgemüse

(0)

35 Min.

155 Min.

515 kcal

Lammbrühe, Lammfond

Wildbrühe, Wildfond

(0)

20 Min.

200 Min.

Zanderfilet aus dem Ofen

(0)

25 Min.

45 Min.

374 kcal

Breite Bohnen

mit Knoblauch

(0)

1 Min.

219 kcal

Meerkohl

mit Curry und Beurre blanc

(0)

30 Min.

Gong-Bao-Sauce

(0)

10 Min.

15 Min.

68 kcal

Ente Shanghai

(0)

30 Min.

130 Min.

Klassische italienische Salatsauce

(0)

10 Min.

293 kcal

Thunfisch Reis

(0)

30 Min.

463 kcal

Rote Kartoffeln aus dem Ofen

mit roten Zwiebeln und Rotweinessig

(0)

20 Min.

60 Min.

171 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?