Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Cremiges Möhren-Lauch Gemüse

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15 Min.

30 Min.

158 kcal

Gegrillte Scholle

(0)

20 Min.

35 Min.

260 kcal

Waller oder Wels gegrillt

(0)

5 Min.

20 Min.

493 kcal

Blumenkohl mit Käse-Sahne-Sauce

(0)

30 Min.

264 kcal

Quellreis

(0)

0 Min.

219 kcal

Gegrilltes Hähnchen in Öl-Paprika-Marinade

(0)

45 Min.

644 kcal

Frische Bohnenkerne in Sahneauce

(0)

10 Min.

Tomaten-Zucchini-Pfanne

mit Basilikum und Pinienkernen

(0)

15 Min.

99 kcal

100

Blumenkohl mit Soße und Kartoffeln

(0)

20 Min.

50 Min.

415 kcal

Käse Royale für Aufläufe

(0)

5 Min.

345 kcal

Anna-Kartoffeln

(0)

60 Min.

211 kcal

Wachsbohnen in Butter

(0)

20 Min.

50 Min.

180 kcal

Brokkoli mit Sauce Hollandaise

(0)

40 Min.

467 kcal

Bunter Salat mit Tomaten, Gurken und Paprika

(0)

15 Min.

151 kcal

100

Buchweizen gekocht als Beilage

(0)

40 Min.

260 kcal

Hirschsteaks vom Grill

(0)

20 Min.

238 kcal

Berner Sauce

Sauce Bearnaise

(0)

15 Min.

Spargel im AMC-Bräter

(0)

10 Min.

30 Min.

119 kcal

Gekochte Putenkeule mit Gemüse

(0)

35 Min.

100 Min.

Holundersaft, ohne Zucker

(0)

25 Min.

Gebratener Spargelsalat

(0)

35 Min.

80 Min.

95 kcal

Curry-Joghurt-Sauce

(0)

10 Min.

15 Min.

178 kcal

Kaninchen im Ofen gebraten

(0)

20 Min.

637 kcal

Rührei (Grundrezept)

(0)

10 Min.

389 kcal

Kartoffelpfanne mit Champignons und Paprika

(0)

40 Min.

378 kcal

Schnelle gebratene Banane mit Honig

(0)

10 Min.

187 kcal

Staudensellerie mit Tomaten aus der Pfanne

(0)

15 Min.

30 Min.

84 kcal

100

Heringssalat nach Hausfrauenart

(0)

15 Min.

50 Min.

484 kcal

Paprikasalat mit Essig-Öl-Dressing

(0)

20 Min.

215 kcal

Linsensalat mit Senfdressing

(0)

10 Min.

30 Min.

363 kcal

Algerische Sauce

(0)

5 Min.

630 kcal

Mayonnaise mit gekochtem Ei

(0)

10 Min.

294 kcal

Einfaches Pilzgericht

(0)

35 Min.

161 kcal

Dampfkartoffeln

(0)

30 Min.

135 kcal

Eisbergsalat mit Essig-Öl-Vinaigrette

(0)

15 Min.

149 kcal

Italienisches Joghurt-Dressing

(0)

5 Min.

17 kcal

Apfelessig-Drink

(0)

10 Min.

Witwensuppe

(Malta)

(0)

45 Min.

374 kcal

Gegrillte Langostinos

(0)

25 Min.

Heringssalat mit roter Bete, Äpfeln und Kartoffeln

(0)

30 Min.

Maismehl-Polenta

(0)

20 Min.

Putenkeule aus dem Bratbeutel

(0)

15 Min.

75 Min.

596 kcal

Türkische geschmorte Hähnchenherzen

(0)

30 Min.

60 Min.

367 kcal

Türkische Tomatensauce

mit Petersilie

(0)

30 Min.

60 Min.

86 kcal

100

Tomatensauce mit Spargel

(0)

30 Min.

181 kcal

Vegetarischer Sauerkrautauflauf

(0)

45 Min.

85 Min.

Kohlrabipüree

(0)

30 Min.

60 Min.

293 kcal

Gekochtes Huhn mit Gemüse

(0)

65 Min.

241 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?