Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Tomate mit Ei gebacken

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25 Min.

176 kcal

Omelett mit Champignons und Tomaten

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35 Min.

427 kcal

Fisch-Rillette

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25 Min.

35 Min.

301 kcal

Selbstgemachter Obatzter

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15 Min.

277 kcal

Stockfischcreme

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45 Min.

765 Min.

869 kcal

Fischeintopf mit Tomaten und Kartoffeln

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20 Min.

45 Min.

345 kcal

Ananassaft mit Gurke

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20 Min.

172 kcal

Quark mit Gemüse

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15 Min.

101 kcal

Omelett mit Avocado

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30 Min.

393 kcal

Frühlings-Omelette

(0)

15 Min.

27 Min.

310 kcal

Auberginencreme vegan

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45 Min.

Frischkäse-Lachsaufstrich

(0)

15 Min.

73 kcal

Bunter Gemüsesaft

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10 Min.

Fruchtiger Fenchel-Smoothie

(0)

10 Min.

260 kcal

Hackfleischeintopf mit Paprika und Tomaten

(0)

45 Min.

310 kcal

Geschmortes Huhn in Wein

(0)

30 Min.

65 Min.

469 kcal

Vegane Reissuppe

(0)

60 Min.

275 kcal

100

Erdbeer-Buttermilch-Smoothie

(0)

10 Min.

111 kcal

Mango-Vanille-Shake

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15 Min.

146 kcal

Salat mit Rindfleischstreifen und Avocado

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35 Min.

437 kcal

Salat mit Hähnchen

(0)

30 Min.

42 Min.

195 kcal

Bataviasalat mit Kirschtomaten und Haselnusskernen

(0)

25 Min.

29 Min.

213 kcal

100

Zucchini mit Hackfleisch-Tomaten-Füllung

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25 Min.

50 Min.

315 kcal

Rondini mit Hackfleisch und Reis gefüllt dazu Tomatensoße

(0)

30 Min.

60 Min.

749 kcal

Zucchinischiffchen mit Füllung auf türkische Art

(0)

20 Min.

70 Min.

493 kcal

Zucchinischiffchen mit Hackfüllung

(0)

40 Min.

65 Min.

605 kcal

Gefüllte Zucchiniblüten italienisch

(0)

35 Min.

196 kcal

Zucchini mit Gemüse-Feta-Füllung

(0)

40 Min.

284 kcal

Zucchini mit Linsenfüllung

(0)

60 Min.

305 kcal

100

Zucchini mit Frischkäse gefüllt

(0)

25 Min.

55 Min.

Gefüllte Zucchini mit Avocado und Käse

(0)

60 Min.

483 kcal

Zucchini mit Krabbenfüllung

(0)

35 Min.

Gefüllte Zucchini mit würzigem Käse

(0)

20 Min.

45 Min.

212 kcal

Zucchiniblüte mit Hackfleisch-Reis-Füllung

(0)

30 Min.

75 Min.

375 kcal

Zucchiniblüten mit Reis gefüllt

(0)

30 Min.

55 Min.

165 kcal

Zucchini gefüllt mit Feta und Tomaten

(0)

35 Min.

70 Min.

443 kcal

Grillgemüse mit Mozzarella

(0)

15 Min.

35 Min.

545 kcal

Reissalat mit südafrikanische Art

(0)

20 Min.

40 Min.

Paprika-Käsesalat mit Reis

(0)

40 Min.

Weißes Bohnenpüree

(0)

40 Min.

820 Min.

131 kcal

Reis mit Hähnchen und Joghurtsauce

(0)

35 Min.

Salat mit gebratenem Rindfleisch

(0)

25 Min.

33 Min.

318 kcal

Salat mit Garnelen und Thunfisch

(0)

20 Min.

722 kcal

Shrimps mit Aioli

(0)

30 Min.

35 Min.

887 kcal

Calamari mit Oliven-Spinat-Füllung, in Ringe geschnitten

(0)

50 Min.

255 kcal

Auberginenrollen mit Tomatensoße

(0)

45 Min.

493 kcal

Spanische Tortilla

(0)

30 Min.

50 Min.

401 kcal

Lachs-Tortilla

(0)

15 Min.

45 Min.

457 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?