Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Omas Brennnesselsuppe

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30 Min.

60 Min.

246 kcal

Frittierte Rote-Bete-Scheiben mit Joghurtdip

(0)

20 Min.

1215 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit Walnusspesto

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50 Min.

481 kcal

Fisch mit Brokkoli

(0)

15 Min.

30 Min.

242 kcal

Fleisch und Geflügel vom Grill

(0)

165 Min.

Spargelcreme

mit Brunnenkresse

(0)

20 Min.

60 Min.

330 kcal

Tomatensuppe mit Fisch

(0)

40 Min.

375 kcal

Zitronengrassuppe mit Jakobsmuscheln

(0)

30 Min.

55 Min.

275 kcal

Sellerieomelett

(0)

20 Min.

573 kcal

Hummer mit Butter

(0)

35 Min.

503 kcal

Fruchtiges Puten-Kürbiscurry

(0)

25 Min.

695 kcal

Garnelen-Mango-Salat

(0)

20 Min.

Gebackener Kabeljau mit Dill

(0)

35 Min.

336 kcal

100

Kartoffel-Häppchen mit Sauerrahm

(0)

40 Min.

240 kcal

Gebratene Garnelen mit Linsen

(0)

40 Min.

454 kcal

Asiagericht mit Hackfleisch

(0)

30 Min.

512 kcal

Kohlsuppe

(0)

30 Min.

55 Min.

106 kcal

100

Zander mit Fenchelgemüse

(0)

30 Min.

45 Min.

Lammkeule mit Bärlauchfüllung

(0)

30 Min.

120 Min.

537 kcal

Röstkartoffelsalat

mit Kirschtomaten

(0)

40 Min.

242 kcal

100

Melonensalat mit gebratenen Garnelen

(0)

20 Min.

Gebackene Süßkartoffeln mit Schmand

(0)

35 Min.

105 Min.

Kartoffelgratin mit Kohl

(0)

70 Min.

535 kcal

Sardellensauce

(0)

15 Min.

236 kcal

Spargelterrine

(0)

150 Min.

337 kcal

Ricotta-Pistazien-Bällchen

(0)

20 Min.

170 Min.

356 kcal

Schnelle Erbsensuppe

(0)

25 Min.

45 Min.

371 kcal

Zucchini-Soja-Gratin

(0)

90 Min.

Ente à l'orange

(0)

100 Min.

723 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Olivenpaste und Gemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

Chicorée-Bohnen-Salat mit Radicchio und Oliven

(0)

30 Min.

3030 Min.

212 kcal

Rinderfilet mit Erbsen-Mais-Gemüse

(0)

20 Min.

35 Min.

441 kcal

Gedünsteter Kabeljau aus dem Bratschlauch

(0)

30 Min.

60 Min.

166 kcal

Kalte Kefirsuppe mit Basilikum und Rettich

(0)

30 Min.

268 kcal

Cremige Rucolasuppe

(0)

30 Min.

50 Min.

Gebratene Karotten und Pastinaken

(0)

45 Min.

158 kcal

Erdbeer-Molke

(0)

10 Min.

98 kcal

Thunfisch-Reissalat mit roten Zwiebeln und Ei

(0)

45 Min.

75 Min.

516 kcal

Pochiertes Zanderfilet mit feinem Gemüse und Vanille-Butter

(0)

60 Min.

324 kcal

Wiener Würstchen mit Kartoffel- und Gurkenscheiben

(0)

15 Min.

367 kcal

Kartoffelpuffer mit Salat

(0)

35 Min.

466 kcal

Ziegenkäse mit Cranberries im Ofen gebacken

(0)

20 Min.

35 Min.

395 kcal

Fischsülze

(0)

390 Min.

1556 kcal

Matjes-Radieschensalat mit Apfel

(0)

85 Min.

768 kcal

Weideschaf-Rückenbraten

mit Pilz-Kräuter-Kruste und Bratkartoffeln

(0)

30 Min.

100 Min.

Omelette mit Brokkoli

(0)

15 Min.

25 Min.

360 kcal

Eierstich-Figürchen

(0)

120 Min.

215 kcal

Eingeweichte Leinsamen mit Naturjoghurt

(1)

5 Min.

725 Min.

108 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?