Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffel-Tortilla mit Spinat und Paprika

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30 Min.

355 kcal

Pikant marinierte Hähnchenkeulen

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170 Min.

367 kcal

Blattsalat mit Kräuterdressing

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15 Min.

195 kcal

Basilikum-Mozzarella-Happen mit Tomaten

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20 Min.

230 kcal

Tofucreme mit Rucola

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20 Min.

143 kcal

Erdbeer-Kokos-Smoothie

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10 Min.

272 kcal

Kabeljau-Garnelen-Pfanne

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150 Min.

242 kcal

Rotkohlsalat mit Erdnüssen und Äpfeln

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25 Min.

40 Min.

314 kcal

Putenbrust in Radicchio-Weißweinsauce

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25 Min.

426 kcal

Gebratene Garnelen mit Tomatensauce

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150 Min.

1590 Min.

383 kcal

Karpfenragout

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40 Min.

353 kcal

Wachteleier mit Räucherlachs

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25 Min.

170 kcal

Reis mit Ingwer

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30 Min.

359 kcal

Clever naschen

Ananasmarmelade

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20 Min.

24 kcal

Avocadosuppe

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25 Min.

249 kcal

Bärlauchpesto

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15 Min.

698 kcal

Gebratener Karpfen mit Gemüse-Mayonnaise

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30 Min.

481 kcal

Kalte Gurkensuppe

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25 Min.

436 kcal

Karpfen auf Gemüsebett

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30 Min.

Schoko-Trüffel mit Kokos

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25 Min.

745 Min.

1081 kcal

Mulligatawny-Suppe

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30 Min.

560 kcal

Brot mit Eiercreme

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25 Min.

387 kcal

Gegrillte Maiskolben

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35 Min.

304 kcal

Gebratener Lachs mit Senfsauce

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30 Min.

393 kcal

Rinderfilet mit Erbsen-Mais-Gemüse

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20 Min.

35 Min.

441 kcal

Salat mit Kokos-Currydressing und Hähnchen

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25 Min.

365 kcal

Veganes Grillgemüse

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25 Min.

Kartoffel-Möhren-Tortilla

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40 Min.

324 kcal

Zitronen-Thymiansalz

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15 Min.

18 kcal

100

Kartoffel-Sellerierösti

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40 Min.

379 kcal

Koriander-Petersilienpesto

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15 Min.

86 kcal

Spargel-Linsengemüse

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35 Min.

434 kcal

Gegrillte Pfirsiche

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20 Min.

296 kcal

Hähnchen mit Salbei

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30 Min.

150 Min.

475 kcal

Seezunge mit Zucchinigemüse

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40 Min.

Kräuter-Chiliöl

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15 Min.

8 kcal

Bratkartoffeln mit Salbei

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20 Min.

159 kcal

Kichererbsensuppe mit Gemüse

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50 Min.

191 kcal

100

Frischkäse-Bällchen

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10 Min.

338 kcal

Frittierte Pastinaken

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20 Min.

545 kcal

Frucht-Shake

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40 Min.

Salade Noicoise

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30 Min.

274 kcal

Obstsalat mit Fenchel

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80 Min.

264 kcal

Bunte Grillspieße

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25 Min.

129 kcal

Steckrübeneintopf mit Kartoffeln

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35 Min.

412 kcal

Guacamole mit Limette

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15 Min.

1105 kcal

100

Garnelenspieße-Fingerfood

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30 Min.

204 kcal

Gefüllter Kabeljau

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60 Min.

538 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?