Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Zucchiniblüten mit Reis gefüllt

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Zucchiniblüten mit Reis gefüllt
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
12
Zucchiniblüten mit Zucchini
1
125 g
Langkornreis oder Langkorn-Wildreis
2 EL
frisch gehackte Kräuter z. B. Minze, Dill und Basilikum
2 EL
2 EL
1 Msp.
1 TL
250 ml
Minze für die Garnitur
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Zum Vorbereiten der Blüten den Stempel und die Staubgefäße im inneren der Blüte vorsichtig herausschneiden. Vorsichtig die kleinen grünen Kelchblätter unterhalb der Blütenblätter entfernen. Die so vorbereitete Blüte vorsichtig in einer Schüssel mit kaltem Wasser schwenken und abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Für die Füllung die Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Reis in einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen. Mit der Schalotte, Knoblauch, den Kräutern, Tomatenmark, Kreuzkümmel und Paprikapulver gut vermengen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Den Reis in die Blüten füllen und mit Schnittlauch (kurz blanchiert) binden. Dicht an dicht in einen Topf legen und Brühe angießen bis die Blüten knapp mit Flüssigkeit bedeckt sind. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten garen.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 3/3
Zum Servieren vorsichtig aus dem Topf heben und mit Minze garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Deconovo 4er Set Duschtuch Handtuch Sporttuch 180x90 und 100x50
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
FLOWEROOM 1 Stück Verdunkelungsvorhang
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
Saugroboter Staubsauger, BEAUDENS Roboter mit starker Saugleistung
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages