Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Smart frühstücken

Gefüllte Avocado mit Erdbeer-Salsa

(12)

25 Min.

299 kcal

Grillen auf leichte Art

Entenbrust mit Zuckerschoten

(11)

45 Min.

630 kcal

Saisonale Küche

Spargelsalat mit Erdbeeren

(11)

30 Min.

163 kcal

Clever naschen

Obstsalat auf Beeren-Smoothie

(11)

15 Min.

180 kcal

Smart snacken

Apfel-Möhren-Heidelbeer-Smoothie

(11)

25 Min.

223 kcal

Figurbewusst genießen

Melonenbowle mit Basilikum-Granita

(11)

30 Min.

270 Min.

185 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Kokos-Mango-Smoothie

(11)

15 Min.

438 kcal

Smart snacken

Paprikapäckchen mit Melone und Schafsfrischkäse

(11)

20 Min.

269 kcal

Erfrischend und leicht

Smoothie-Bowl mit Ei, Avocado und Zuckerschoten

(11)

30 Min.

295 kcal

Snacks für Kinder

Apfel-Sandwich mit Erdnussmus

(11)

10 Min.

163 kcal

100

Clean Eating Snack

Obstsalat mit Pesto

(11)

20 Min.

163 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Erdbeer-Kiwi-Smoothie mit Gurke

(11)

10 Min.

115 kcal

Smarter Klassiker

Baba Ganoush vegan

(11)

10 Min.

50 Min.

157 kcal

100

Klassiker in Low Carb

Konjak-Pasta mit Beeren

(10)

20 Min.

409 kcal

Erfrischend und leicht

Tomaten-Aprikosen-Fresher

(10)

25 Min.

75 Min.

40 kcal

Smart frühstücken

Süßkartoffel Toast

(10)

30 Min.

298 kcal

Leichter Eisgenuss

Mango-Eis mit Himbeeren

(10)

20 Min.

320 Min.

80 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Saibling mit Artischockenkruste

(10)

35 Min.

447 kcal

Naschen ohne Reue

Schoko-Erdbeeren mit Kardamom

(9)

20 Min.

30 Min.

156 kcal

Smart frühstücken

Ofenfrische Brötchen

(9)

20 Min.

100 Min.

105 kcal

Klassiker mal anders

Sushi-Rolls mit Graved Lachs

(9)

40 Min.

434 kcal

Seelenwärmer

Rote-Bete-Suppe mit Dill

(9)

20 Min.

50 Min.

119 kcal

Saisonale Küche

Rote-Bete-Nudel-Salat mit gebackenem Ziegenkäse

(9)

20 Min.

90 Min.

376 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Linsen-Salat mit Ziegenkäse

(9)

40 Min.

454 kcal

Klassiker mal anders

Eggs Florentine auf Süßkartoffelscheiben

(8)

40 Min.

304 kcal

Clever naschen

Schokoküchlein mit karamellisierten Feigen

(8)

20 Min.

60 Min.

506 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Curry-Hühnersuppe

mit Pilzen und Nudeln

(8)

25 Min.

55 Min.

369 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Erdbeer-Papaya-Drink

mit Kiwipüree

(8)

10 Min.

110 kcal

100

Enthält viele gute Fette

Lachskotelett auf Kohlrabi-Salat

mit Fenchel und Brunnenkresse

(8)

25 Min.

336 kcal

Unterstützt beim Abnehmen

Chili sin Carne mit Süßkartoffel-Pommes

(8)

40 Min.

589 kcal

Super Beauty Food

Passionsfrucht-Mango-Minz-Smoothie

(8)

10 Min.

184 kcal

Smart frühstücken

Spinat-Kiwi-Smoothie-Bowl

(8)

20 Min.

167 kcal

Saisonale Küche

Gebackenes Gemüse mit Knoblauch-Senf-Dressing

(8)

50 Min.

377 kcal

Clever naschen

Würzige Kerne

(7)

10 Min.

30 Min.

177 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Seeteufelschnitzel

mit gelben Tomaten

(7)

35 Min.

240 kcal

Gesundes Grundrezept

Brathähnchen auf Linsen

mit Balsamico und Honig

(7)

60 Min.

100 Min.

672 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Möhren-Drink

mit Petersilie und Zitrone mit Knoblauch

(7)

15 Min.

62 kcal

Detox Drink

Grüner Kräuter-Smoothie

(7)

10 Min.

201 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Zucchini-Nudeln mit Radicchio

(7)

35 Min.

266 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs mit Fenchelkruste und Zitronen-Crème-fraîche

(7)

50 Min.

698 kcal

Vegetarisch abnehmen

Zucchinisuppe mit Pfifferlingen und Kartoffeln

(7)

30 Min.

45 Min.

267 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Exotischer Früchtequark

(6)

15 Min.

490 kcal

Superfood aus der Heimat

Grünkohl-Ingwer-Smoothie

(6)

10 Min.

52 kcal

100

Gebackene Hähnchenkeulen mit Champignons und Kürbis

(6)

35 Min.

75 Min.

391 kcal

Clean Eating für Gäste

Kichererbsenküchlein mit Goji-Beeren

(6)

55 Min.

483 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Omelette mit Lachs und Gurke

(6)

10 Min.

22 Min.

336 kcal

Smart snacken

Frischkäsebällchen mit Rucola und Kresse

(6)

15 Min.

16 kcal

Protein-Power am Abend

Sommerliches Quinoagratin

(6)

40 Min.

65 Min.

513 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?