Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Erdbeer-Buttermilch-Smoothie

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10 Min.

111 kcal

Cassis-Beeren

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25 Min.

252 kcal

Schnittlauchbutter

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5 Min.

234 kcal

Schnelle Hühnersuppe mit Gemüse

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60 Min.

1008 kcal

100

Auberginencreme vegan

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45 Min.

Blumenkohl mit Hackfleischsauce

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25 Min.

342 kcal

Gemüse in Aspik

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210 Min.

1592 kcal

Möhren-Orangensalat

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75 Min.

118 kcal

Kopfsalat mit Spargel und Ei

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40 Min.

Lammtajine

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55 Min.

473 kcal

Rote Bete-Limettensaft

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5 Min.

69 kcal

Kartoffel-Pfifferlings-Suppe

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35 Min.

144 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Reis

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60 Min.

780 Min.

Bohnengemüse mit Scampi

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25 Min.

414 kcal

Putenspießchen vom Grill

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25 Min.

508 kcal

Brokkoli-Gratin mit Aprikosen

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50 Min.

353 kcal

Salatdressing mit Ei

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10 Min.

662 kcal

Hähnchenbrust mit Mango

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85 Min.

421 kcal

Lammkeule mit Kartoffeln

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120 Min.

630 kcal

Gebratene Steinpilze

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20 Min.

111 kcal

Spargelterrine

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150 Min.

337 kcal

Gebratener Seeteufel mit Gemüse

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55 Min.

Steakstreifen auf Kartoffelgemüse

(0)

25 Min.

555 kcal

Gegrillte Hähnchenkeulen

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30 Min.

780 kcal

Cremige Knoblauchbutter

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5 Min.

133 kcal

Gebackene Kartoffel mit Schnittlauchcreme

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30 Min.

290 kcal

Vegane Reissuppe

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60 Min.

275 kcal

100

Chiliöl mit frischen Chilis

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165 Min.

885 Min.

838 kcal

Avocadopüree mit Erdbeeren

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20 Min.

624 kcal

Fitnessteller

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15 Min.

29 Min.

60 kcal

100

Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

(0)

35 Min.

604 kcal

Mediterrane Hähnchenschenkel

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50 Min.

390 kcal

Sommer-Mocktail

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10 Min.

233 kcal

Gemüse mit Pilzen aus dem Wok

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45 Min.

379 kcal

Gebackenes Gemüse

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70 Min.

166 kcal

100

Kartoffel-Topinambur-Gratin

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70 Min.

490 kcal

Gegrillte Puten-Ananasspieße

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80 Min.

388 kcal

Safrankartoffeln

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70 Min.

263 kcal

Klare Spinatsuppe mit Mozzarella

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10 Min.

Hähnchenbrust mit Tomatenragout

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30 Min.

366 kcal

Norddeutsche Fischsuppe

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50 Min.

Hähnchenbrust mit Quinoa

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50 Min.

616 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Reis

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80 Min.

403 kcal

Kartoffel-Avocadosalat

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45 Min.

509 kcal

fruchtiger Fischsalat

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30 Min.

959 kcal

Gebratene Seeteufelmedaillons mit Gemüsereis

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60 Min.

697 kcal

Buntes Gemüse mit Dip

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20 Min.

129 kcal

Eingemachtes Gemüse

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50 Min.

76 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?