Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gefüllte Lachsroulade

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60 Min.

533 kcal

Bohnen-Paprikasalat

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25 Min.

186 kcal

Dips zu Gemüse

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15 Min.

2012 kcal

Orangen-Ente mit Pilzen

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35 Min.

730 kcal

Hummer mit Sellerie

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50 Min.

87 kcal

Lammtajine

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55 Min.

473 kcal

Rote Bete-Limettensaft

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5 Min.

69 kcal

Paprikasalat mit Käse

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15 Min.

Kartoffel-Pfifferlings-Suppe

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35 Min.

144 kcal

Kartoffelcremesuppe

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55 Min.

384 kcal

Garnelen-Avocado-Cocktail

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25 Min.

331 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Reis

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60 Min.

780 Min.

Limetten-Knoblauchöl

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10 Min.

6015 kcal

Bohnengemüse mit Scampi

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25 Min.

414 kcal

Gemüsesuppe mit Pilzen

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90 Min.

Gurkenkaltschale mit Lachswürfeln

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30 Min.

481 kcal

Scholle mit wildem Reis

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60 Min.

549 kcal

Milchreis mit Früchten

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30 Min.

456 kcal

Putenspießchen vom Grill

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25 Min.

508 kcal

Kefirsuppe mit Rettich

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20 Min.

180 kcal

Thunfisch mit Paprikasauce

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35 Min.

Brokkoli-Gratin mit Aprikosen

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50 Min.

353 kcal

Salatdressing mit Ei

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10 Min.

662 kcal

Irish Stew

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90 Min.

436 kcal

Bratäpfel

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50 Min.

256 kcal

Joghurtdressing mit Mandarine

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10 Min.

380 kcal

Mediterrane Kartoffelsuppe mit Oliven und Zucchini

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35 Min.

159 kcal

Risott mit Frühlingszwiebeln und Jakobsmuscheln

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35 Min.

550 kcal

Steinpilzrisotto

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70 Min.

603 kcal

Kaninchenragout

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60 Min.

Tomatenreis

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25 Min.

386 kcal

Rote Bete-Kartoffelsuppe mit Matjes

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30 Min.

455 kcal

Zitronen-Rucola-Butter

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10 Min.

Mediterranes Kaninchen

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75 Min.

1425 kcal

Putenröllchen mit Pestofüllung

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20 Min.

394 kcal

Cremige Käutersuppe

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30 Min.

422 kcal

Reis-Garnelen-Salat mit Gurke

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35 Min.

409 kcal

Spargel mit Ei

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30 Min.

269 kcal

Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Waller

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35 Min.

468 kcal

Klare Suppe mit Gemüse und Aioli

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25 Min.

436 kcal

Zucchini-Tomaten-Gratin

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50 Min.

212 kcal

Schollenfilet in Zitrus-Marinade

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60 Min.

399 kcal

Rührei

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15 Min.

306 kcal

Frittierte Zwiebelringe

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20 Min.

196 kcal

Fitnessteller

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15 Min.

29 Min.

60 kcal

100

Hähnchenbrust mit Gemüse

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90 Min.

491 kcal

Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

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35 Min.

604 kcal

Rollbraten vom Kalb mit Pilz-Sahne-Sauce

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90 Min.

935 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?