Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Asiatische Hähnchensalat-Häppchen

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20 Min.

Hähnchenschenkel mit Gemüse

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75 Min.

699 kcal

Blattsalat mit Spargel und Lachs

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50 Min.

304 kcal

Tandoori-Hähnchen mit Melone

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570 Min.

443 kcal

Basilikum-Mozzarella-Happen mit Tomaten

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20 Min.

230 kcal

Ofenbirne

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10 Min.

45 Min.

139 kcal

Für die ganze Familie

Bunte Gemüsesuppe

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60 Min.

220 kcal

100

Buttermilch-Kräuter-Drink

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5 Min.

212 kcal

Lammcurry

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105 Min.

414 kcal

Hähnchen mit Zucchini-Reis

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80 Min.

788 kcal

Kartoffelgratin mit Zwiebeln

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75 Min.

133 kcal

Tofucreme mit Rucola

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20 Min.

143 kcal

Erdbeer-Kokos-Smoothie

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10 Min.

272 kcal

Hähnchencurry

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50 Min.

505 kcal

Kartoffel-Radieschensalat

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40 Min.

290 kcal

Steak-Streifen mit Gemüsesalat

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30 Min.

444 kcal

Rotkohlsalat mit Erdnüssen und Äpfeln

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25 Min.

40 Min.

314 kcal

Putenbrust in Radicchio-Weißweinsauce

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25 Min.

426 kcal

Gebratene Garnelen mit Tomatensauce

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150 Min.

1590 Min.

383 kcal

Karpfenragout

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40 Min.

353 kcal

Mediterran gebackene Sardinen

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50 Min.

487 kcal

Avocadosuppe

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25 Min.

249 kcal

Gebratener Karpfen mit Gemüse-Mayonnaise

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30 Min.

481 kcal

Scharfer Gurkensalat

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15 Min.

153 kcal

Käse mit Tomaten und Zwiebeln in der Folie

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30 Min.

432 kcal

Trüffel-Hähnchen mit Austernpilzen

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80 Min.

384 kcal

Gedämpfter Fisch auf Spinat

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25 Min.

132 kcal

Hominy

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60 Min.

440 kcal

Kartoffeltortilla-Häppchen

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60 Min.

350 kcal

Schoko-Trüffel mit Kokos

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25 Min.

745 Min.

1081 kcal

Mulligatawny-Suppe

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30 Min.

560 kcal

Gebratener Lachs mit Senfsauce

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30 Min.

393 kcal

Tsatziki

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25 Min.

190 kcal

Kartoffelpuffer

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75 Min.

272 kcal

Gratinierte Putenschnitzel

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25 Min.

323 kcal

Kabeljau mit Pilzhaube

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50 Min.

308 kcal

Reis mit Möhren und Käse

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15 Min.

38 Min.

Zwiebelsuppe

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35 Min.

125 kcal

Kohlrouladen mit Rohkostfüllung

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1 Min.

201 Min.

379 kcal

Fruchtiger Spargelsalat mit Pute

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20 Min.

213 kcal

Lammeintopf

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110 Min.

488 kcal

Kofpsalat mit Gemüse und Steakstreifen

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25 Min.

230 kcal

Kartoffel-Möhren-Tortilla

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40 Min.

324 kcal

Hähnchen mit Rotkohl

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50 Min.

97 Min.

787 kcal

Chicorée mit Salsa verde

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25 Min.

351 kcal

Dorade mit Ofenkartoffeln

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50 Min.

453 kcal

Kokos-Garnelensuppe

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50 Min.

658 kcal

Lachsforelle mit Selleriegemüse

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35 Min.

746 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?