Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Klare Suppe mit Gemüse und Aioli

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25 Min.

436 kcal

Zucchini-Tomaten-Gratin

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50 Min.

212 kcal

Schollenfilet in Zitrus-Marinade

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60 Min.

399 kcal

Rührei

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15 Min.

306 kcal

Frittierte Zwiebelringe

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20 Min.

196 kcal

Fitnessteller

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15 Min.

29 Min.

60 kcal

100

Hähnchenbrust mit Gemüse

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90 Min.

491 kcal

Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

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35 Min.

604 kcal

Rollbraten vom Kalb mit Pilz-Sahne-Sauce

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90 Min.

935 kcal

Steinbutt mit Sauce Hollandaise

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30 Min.

816 kcal

Blattsalat mit Gemüse

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25 Min.

287 kcal

100

Latte Macchiato

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5 Min.

166 kcal

Oktopussalat

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105 Min.

Kartoffelcremesuppe mit Pilzen

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30 Min.

319 kcal

Gegrillte Puten-Ananasspieße

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80 Min.

388 kcal

Safrankartoffeln

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70 Min.

263 kcal

Klare Spinatsuppe mit Mozzarella

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10 Min.

Hähnchenbrust mit Tomatenragout

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30 Min.

366 kcal

Hähnchenfilet mit Mangosauce

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40 Min.

385 kcal

Rinderfilet mit Pistou

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50 Min.

510 kcal

Kalte Gurkensuppe

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60 Min.

243 kcal

Kalbfleisch-Gemüseragout

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70 Min.

438 kcal

Waldorfsalat

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15 Min.

262 kcal

Kartoffel-Avocadosalat

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45 Min.

509 kcal

Gemüsepudding

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45 Min.

95 Min.

243 kcal

Spinat mit Garnelenspießen

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25 Min.

704 kcal

Asiatisches Rinderfilet mit Mango und Reis

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25 Min.

559 kcal

Quark-Paprikaterrine

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30 Min.

750 Min.

375 kcal

Kiwidrink

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10 Min.

128 kcal

Hähnchenbrust mit fruchtiger Sauce

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35 Min.

496 kcal

fruchtiger Fischsalat

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30 Min.

959 kcal

Kopfsalat mit Radieschen

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20 Min.

122 kcal

Roastbeef mit Möhren und Radieschensauce

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20 Min.

347 kcal

Gegrillte Rotbarben im Weinblatt

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70 Min.

727 kcal

Bärlauchquark auf Brot

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10 Min.

341 kcal

Kräutersauce

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10 Min.

95 kcal

Auberginengemüse

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10 Min.

126 kcal

Puten-Chicoreesalat mit Orangen

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30 Min.

213 kcal

Gebratene Seeteufelmedaillons mit Gemüsereis

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60 Min.

697 kcal

Kalbsmedaillons mit Chicoree

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30 Min.

381 kcal

Lammkeule mit Honigsauce

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115 Min.

440 kcal

Möhrengemüse mit Chili

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10 Min.

136 kcal

100

Räucherfischmousse

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200 Min.

Kaninchen mit Tomatensauce aus dem Römertopf

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105 Min.

657 kcal

Paprika mit Puten-Reisfüllung

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50 Min.

331 kcal

Garnelenspieß mit Gemüse vom Grill

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25 Min.

Scharfe Oliven

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130 Min.

656 kcal

Fruchtiger Spinatsalat mit Avocado und Lamm

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25 Min.

523 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?