Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fruchtiger Chicoréesalat mit Joghurtdressing und Kürbiskernen

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20 Min.

Tortilla mit Kartoffel

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30 Min.

361 kcal

Auberginen-Kalbs-Salat mit getrockneten Tomaten

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45 Min.

90 Min.

296 kcal

100

Putenschnitzel mit Rucola, Kapern, Lollo Rosso und Pinienkernen

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30 Min.

519 kcal

Sauerkraut mit Ananas und Geflügelwurst

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30 Min.

Tomatensauce mit Miesmuscheln

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30 Min.

424 kcal

Gegrillte halbe Paprika mit Schafskäse-Tomaten-Füllung

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20 Min.

205 kcal

Kabeljaukoteletts

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30 Min.

50 Min.

Marinierter Ziegenkäse

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15 Min.

2153 kcal

Kohlrabi mit Gemüsefüllung

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20 Min.

60 Min.

128 kcal

Heringe in Marinade

(0)

20 Min.

50 Min.

268 kcal

100

Lachs mit Kräutercremefüllung und Lauchgemüse

(0)

30 Min.

100 Min.

201 kcal

Kartoffelgratin

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25 Min.

75 Min.

3791 kcal

Salat mit Essblüten

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15 Min.

124 kcal

Kartoffelküchlein

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20 Min.

40 Min.

303 kcal

Maki mit Thunfisch und Gurke

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15 Min.

58 kcal

Frühlingsrollen mit Spargel und Shrimps

auf vietnamesische Art

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30 Min.

154 kcal

Kokos-Hähnchen-Suppe

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30 Min.

45 Min.

442 kcal

Seezunge mit Porree und Reis

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40 Min.

670 Min.

520 kcal

Bunter Salat mit Räuchermakrele und Kartoffeln

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20 Min.

564 kcal

Thunfischfilet mit Mohn und Limettenabrieb

(0)

15 Min.

315 kcal

Pilaw mit Gemüse und Parmesankäse

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20 Min.

50 Min.

434 kcal

Garnelensalat mit Reis, Zwiebeln und Cashewnüssen

(0)

20 Min.

40 Min.

Kürbisse mit Gemüsefüllung

(0)

30 Min.

80 Min.

664 kcal

Seezungenrouladen auf Linsensalat

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40 Min.

85 Min.

589 kcal

Roastbeef mit grünen Bohnen und Kartoffelschnitzen

(0)

25 Min.

60 Min.

673 kcal

Venusmuscheln mit Algenbutter

(0)

50 Min.

565 kcal

Lachsfilet mit Gemüsetopping

(0)

25 Min.

45 Min.

354 kcal

Reispapierröllchen mit Borretschblüten und Shrimps

(0)

30 Min.

35 Min.

Rindfleischspieße mit Feigen

(0)

20 Min.

88 Min.

377 kcal

Gemüseomelett mit Kräutern

(0)

25 Min.

50 Min.

388 kcal

Rehgulasch mit Blaukraut und Kartoffeln

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20 Min.

110 Min.

538 kcal

Geflügel-Gemüse-Pfanne

(0)

30 Min.

90 Min.

515 kcal

Paprika-Auberginen-Spieß mit Schafskäse auf Rosmarin

(0)

30 Min.

50 Min.

296 kcal

Knoblauch-Heilbutt

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25 Min.

Pilaw mit Safran, Cashewkernen und Sultaninen

(0)

15 Min.

65 Min.

779 kcal

Orangen-Heilbutt mit Rucola

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20 Min.

30 Min.

Shrimps-Curry

(0)

35 Min.

402 kcal

Gegrillte Lachsspieße mit Porree

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20 Min.

417 kcal

Lachsfilet mit Zitrone

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25 Min.

35 Min.

360 kcal

Lammkeule vom Grill

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25 Min.

65 Min.

1905 kcal

Suppe vom Butternut-Kürbis mit Mandeln

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25 Min.

55 Min.

Fruchtiger Spinat-Erdbeer-Salat mit Kiwi

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20 Min.

198 kcal

Maissalat mit Zucchini

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10 Min.

16 Min.

194 kcal

Salat mit Hähnchenstreifen, Kichererbsen und Pesto-Vinaigrette

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40 Min.

60 Min.

499 kcal

Lachs vom Grill mit Gemüse und Garnelen-Salat

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50 Min.

80 Min.

579 kcal

Deftige Gemüsesuppe mit Maisbrot

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25 Min.

55 Min.

580 kcal

Putenkeule mit Brot und Linsengemüse

(0)

30 Min.

110 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?