Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Sardinenröllchen mit Kichererbsensalat

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45 Min.

966 kcal

Kartoffelplätzchen mit Matjessalat

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55 Min.

Fischröllchen mit Kartoffeln und Kaviar

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60 Min.

Irischer Kartoffeleintopf mit Grünkohl

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30 Min.

65 Min.

299 kcal

Rote Bete-Gemüse mit Püree

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30 Min.

65 Min.

555 kcal

Gemischte Kartoffeln

(0)

40 Min.

70 Min.

246 kcal

Rib-eye-Steak mit Süßkartoffelpüree und Stangenbrokkoli

(0)

30 Min.

60 Min.

Pommes aus Süßkartoffeln

(0)

25 Min.

55 Min.

424 kcal

Süßkartoffelpüree mit Spinat und Frischkäse

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15 Min.

35 Min.

280 kcal

Gemüse-Pie

(0)

30 Min.

80 Min.

438 kcal

Mangoldrouladen mit Füllung aus Ziegenfrischkäse und Salbeiblüten

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30 Min.

189 kcal

Paprika mit Olivenquark gefüllt dazu Pellkartoffeln

(0)

30 Min.

217 kcal

Herzhaftes Kartoffelsoufflee

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25 Min.

90 Min.

352 kcal

Kiwi-Stachelbeerpüree mit Ricotta

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20 Min.

239 kcal

Apfel mit Quarkcreme

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25 Min.

353 kcal

Käecreme zu Crackern

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5 Min.

318 kcal

Erdbeerquarkcreme

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75 Min.

190 kcal

Bananenquark mit Kiwi und Orangen

(0)

20 Min.

342 kcal

Käse-Lutscher

(0)

10 Min.

124 kcal

Sellerieauflauf

(0)

30 Min.

90 Min.

211 kcal

Obst mit Sahne

(0)

20 Min.

279 kcal

Joghurt-Schnittlauchterrine

(0)

200 Min.

219 kcal

Erbsen-Quark-Souffle mit Parmesan

(0)

25 Min.

90 Min.

340 kcal

Himbeer-Milchshake mit Chia und Mandeln

(0)

15 Min.

331 kcal

Paprika-Frischkäse-Schichtspeise

(0)

25 Min.

332 kcal

Schlanker Bratpfel mit Zimtquark

(0)

15 Min.

45 Min.

320 kcal

Low-Carb-Zitronenquark

(0)

15 Min.

140 kcal

Kichererbsensuppe mit Papadam

(0)

20 Min.

Seezungenrouladen auf Linsensalat

(0)

40 Min.

85 Min.

589 kcal

Catfish mit Marinade und Bohnenreis

(0)

30 Min.

120 Min.

555 kcal

Nektarinen-Buttermilchshake

(0)

15 Min.

Gegrillter Fisch mit Kichererbsensalat

(0)

30 Min.

374 kcal

Käseomelett

(0)

10 Min.

30 Min.

632 kcal

Schnittlauch-Käse-Omelette

(0)

25 Min.

194 kcal

Wildreissalat

(0)

60 Min.

359 kcal

Tomaten mit Buchweizenfüllung

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20 Min.

414 kcal

100

Spinat-Pilzsalat

(0)

15 Min.

Gegrillte Auberginenröllchen mit Basilikumcreme

(0)

30 Min.

55 Min.

297 kcal

Hackfleisch-Gemüsesuppe

(0)

30 Min.

75 Min.

646 kcal

Eier mit Dillkrabben

(0)

20 Min.

230 kcal

Ziegenfrischkäse mit Mandeln

(0)

10 Min.

1679 kcal

Hähnchenspieße mit Linsensalat

(0)

40 Min.

805 Min.

474 kcal

Suppe mit weißen Bohnen

(0)

30 Min.

795 Min.

132 kcal

100

Pikante Fischfilets mit Linsen

(0)

15 Min.

55 Min.

493 kcal

Bohnenreis mit Thymian

(0)

30 Min.

468 kcal

100

Thunfischsteak mit Kidneybohnen-Salat

(0)

30 Min.

472 kcal

100

Salat mit Limabohnen, Weißkohl und Radieschen

(0)

30 Min.

810 Min.

169 kcal

100

Möhrensuppe mit Linsen und Koriander

(0)

35 Min.

65 Min.

180 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?