Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Möhrencremesuppe

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20 Min.

50 Min.

180 kcal

Auberginentürmchen mit Tomaten, Linsen und Mozzarella

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20 Min.

50 Min.

519 kcal

Muscheln mit Tomaten en papillote

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20 Min.

40 Min.

473 kcal

Grillhähnchen mit Ofengemüse

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20 Min.

90 Min.

441 kcal

Kabeljau-Zucchini-Röllchen

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30 Min.

40 Min.

440 kcal

Schweinebraten mit Gemüse

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50 Min.

185 Min.

361 kcal

Rucola-Champignon-Salat

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20 Min.

119 kcal

Überbackene Polentaschnitten mit Spargel

(0)

25 Min.

85 Min.

353 kcal

Kichererbsen-Rindfleisch-Eintopf aus Nordafrika

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40 Min.

1060 Min.

618 kcal

Rindfleisch-Gemüse-Topf

(0)

30 Min.

32 Min.

696 kcal

Lammpilaw mit Reis

(0)

35 Min.

525 kcal

Gemüsesalat mit Avocadocreme

(0)

40 Min.

65 Min.

332 kcal

Gemüse-Chanfaina

(0)

20 Min.

35 Min.

165 kcal

100

Sobanudeln mit Saubohnen

(0)

15 Min.

25 Min.

643 kcal

Mariniertes Gemüse in Öl

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60 Min.

90 Min.

2150 kcal

100

Seeteufelfilet auf Spießen und Linsensalat

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30 Min.

55 Min.

522 kcal

Indischer Lammtopf mit Joghurtsoße

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35 Min.

115 Min.

943 kcal

Muschel-Lachs-Carpaccio

(0)

30 Min.

449 kcal

Kartoffelsuppe mit Lauch und Käse

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15 Min.

50 Min.

Frischkäsedip

(0)

10 Min.

Feigen mit Frischkäsefüllung

(0)

15 Min.

Folienkartoffeln mit schwarzen Oliven und Feta

(0)

15 Min.

75 Min.

399 kcal

Grüner Spargelsalat mit Avocado und Fisch

(0)

40 Min.

46 Min.

369 kcal

Bohnengelee mit Creme

(0)

20 Min.

150 Min.

339 kcal

Kabeljau-Apfel-Häppchen

(0)

20 Min.

25 Min.

125 kcal

Cremesuppe aus grünem Gemüse

(0)

15 Min.

35 Min.

145 kcal

Tomaten-Gemüseragout mit Tofu

(0)

20 Min.

50 Min.

293 kcal

Paprikagulasch

(0)

20 Min.

185 Min.

432 kcal

Gemüse mit Reis und Erdnusscremesauce

(0)

20 Min.

40 Min.

680 kcal

Hühnersuppe

(0)

20 Min.

170 Min.

4151 kcal

100

Orientalisches Zitronen-Hähnchen mit Birnen

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30 Min.

75 Min.

601 kcal

Ragout mit Gemüse und Nüssen

(0)

20 Min.

30 Min.

302 kcal

Fruchtige Tomatencreme mit Ei

(0)

15 Min.

30 Min.

232 kcal

Fruchtiger Rotkohl-Kürbis-Salat

(0)

30 Min.

75 Min.

309 kcal

Melonen-Eiscreme

(0)

10 Min.

1669 kcal

Verschiedene Fische und Lauch in Dillsauce

(0)

20 Min.

45 Min.

871 kcal

Forelle und Gemüse vom Grill

(0)

25 Min.

50 Min.

317 kcal

Fasanenbrust mit Gemüse und Buttersauce

(0)

45 Min.

75 Min.

428 kcal

Hähnchen und Möhren mit Pastinakenpüree

(0)

25 Min.

60 Min.

594 kcal

Lachsfilet aus der Folie mit Gemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

475 kcal

Pistazien-Lammchops auf Paprika-Nudeln

(0)

30 Min.

770 Min.

Feigen mit Nuss-Creme-Füllung

(0)

15 Min.

315 Min.

331 kcal

Gemüseauflauf mit Käsekruste

(0)

30 Min.

75 Min.

445 kcal

Vegane Kartoffel-Kräuter-Timbale

(0)

25 Min.

75 Min.

Röllchen aus Auberginen und Bergkäse

(0)

25 Min.

80 Min.

287 kcal

Saiblingauf Gemüsebett

(0)

25 Min.

38 Min.

381 kcal

Kaninchen mit Hagebuttensoße

(0)

30 Min.

130 Min.

Cremiger Blumenkohlreis

(0)

35 Min.

60 Min.

608 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?