Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.519 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Erdbeerkompott mit salzigen Schokoladenstäbchen

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10 Min.

75 Min.

101 kcal

Hähnchenbrust mit Zitrone und Gewürzvinaigrette

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25 Min.

55 Min.

309 kcal

Gemüseeintopf mit Kalbsfilet

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50 Min.

655 kcal

Frühlingsgemüse mit Garnelen, Sauce und Kräuterreis

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45 Min.

75 Min.

3624 kcal

Lammspieße mit Joghurt-Minz-Sauce

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30 Min.

42 Min.

234 kcal

Chili-Rindfleisch-Topf

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30 Min.

80 Min.

472 kcal

Lachs mit Spinat

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20 Min.

394 kcal

Paprika-Orangen-Salat

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20 Min.

203 kcal

Geflügelsuppe

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20 Min.

60 Min.

451 kcal

100

Reis mit Thunfischsauce

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25 Min.

45 Min.

418 kcal

Spieße mit Aprikosen und Lachs vom Grill

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20 Min.

740 Min.

77 kcal

Feigen-Orangen-Saft

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5 Min.

83 kcal

Hähnchenschenkel mit Bohnen

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25 Min.

795 Min.

358 kcal

Kartoffeln mit Rosmarin

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30 Min.

75 Min.

287 kcal

Verschiedene Gemüse-Pfannkuchen

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60 Min.

574 kcal

Austern gratiniert

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15 Min.

20 Min.

127 kcal

Joghurt-Quark-Bällchen mit Kräutern

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20 Min.

740 Min.

184 kcal

Gebackene Kartoffelscheibchen mit Fischfilet

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35 Min.

75 Min.

520 kcal

Brathähnchen mit Rosenkohl und Chicorée

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25 Min.

100 Min.

432 kcal

Kartoffeln aus der Pfanne mit Fleisch

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10 Min.

25 Min.

318 kcal

Rote-Linsen-Salat mit Aprikosendressing

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40 Min.

70 Min.

351 kcal

Pikante Waffeln mit Quark

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30 Min.

75 Min.

229 kcal

Fischfilet mit Spinat

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25 Min.

420 kcal

Garnelen und Gemüse vom Grill in Zitronen-Vinaigrette

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30 Min.

Eierstich mit Gemüsestreifen

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40 Min.

570 kcal

Bunter Tomatensalat mit Kichererbsen

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25 Min.

322 kcal

Lamm-Tomaten-Spieße

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30 Min.

210 Min.

573 kcal

Zanderfilets mit Ratatouille

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30 Min.

500 kcal

Zitronen-Pinienkern-Risotto

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10 Min.

30 Min.

Chicorée-Hähnchen-Salat mit Shrimps und Tomaten

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25 Min.

85 Min.

524 kcal

Gemischer Spargel mit Kerbelcreme

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30 Min.

155 kcal

Rote Bete mit Quitten

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15 Min.

65 Min.

273 kcal

Sardinensalat in der Tomate

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25 Min.

206 kcal

Risotto mit Tomaten und Kartoffeln

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50 Min.

467 kcal

Hähnchenbrust mit Kräuter-Walnuss-Dip

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15 Min.

23 Min.

503 kcal

Pilzrahmsauce

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15 Min.

322 kcal

Ziegenkäse mit Kräutern

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35 Min.

344 kcal

Polentaknödel auf Pfifferlingsragout

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20 Min.

45 Min.

450 kcal

Exotisches Rührei mit Garnelen und Mango

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30 Min.

270 kcal

Joghurtkaltschale mit Kräutern

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20 Min.

50 Min.

113 kcal

Lammschulter-Curry auf Reis

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45 Min.

105 Min.

440 kcal

Venusmuscheln im Weinsud

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25 Min.

824 kcal

Artischockenmousse

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240 Min.

11163 kcal

Lamm am Spieß mit Frühlingszwiebeln

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15 Min.

25 Min.

187 kcal

Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Räucherfisch

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45 Min.

236 kcal

Marinierte Paprika mit Lorbeeren und Rosmarinöl

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20 Min.

2090 kcal

Lachstatar mit Gurken

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35 Min.

314 kcal

Gedörrte Äpfel

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10 Min.

265 Min.

127 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?