Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.519 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Grüne Gemüse-Kräutersauce

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15 Min.

979 kcal

100

Kürbiseintopf mit Lammfleisch

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55 Min.

175 Min.

479 kcal

Zucchinigratin mit Apfelscheiben

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30 Min.

60 Min.

398 kcal

Hummer auf gehackter Avocado

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30 Min.

165 kcal

Gemüsebällchen

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40 Min.

544 kcal

Koteletts vom Lamm mit Joghurt-Dip

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15 Min.

145 Min.

Wassermelone

mit Mozzarella und Basilikum

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20 Min.

50 Min.

Salat mit Kablejau, Tomaten, Oliven und Zwiebeln

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25 Min.

1480 Min.

682 kcal

Gemüse-Schachbrett

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35 Min.

Avocado mit Kabeljaufüllung

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20 Min.

Hecht in würzigem Weinsud

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15 Min.

332 kcal

Spieße mit Hähnchen, roten Zwiebeln und Kirschtomaten

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25 Min.

35 Min.

284 kcal

Karpfen auf Zucchinigemüse

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35 Min.

476 kcal

Gemüsesuppe mit Krabben

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30 Min.

65 Min.

263 kcal

Melone und Käse im Zucchinimantel

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25 Min.

167 kcal

Zitronen mit Thunfischcreme gefüllt

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20 Min.

282 kcal

Chicken Wings süß-sauer mit Backkartoffeln

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30 Min.

250 Min.

1057 kcal

Lammkoteletts mit Kartoffel-Wedges und Cherrytomaten

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35 Min.

65 Min.

Brokkoli mit Blauschimmelkäse

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15 Min.

444 kcal

Gemüsenudeln mit Shrimps

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20 Min.

26 Min.

281 kcal

Gefüllte, gebackene Kartoffeln mit Paprikasauce

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60 Min.

Auberginen vom Blech

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15 Min.

40 Min.

117 kcal

Rucola-Estragon-Salat

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20 Min.

Gebratener Rotbarsch mit Tomatensauce

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45 Min.

808 kcal

Meeresfrüchtesalat mit Bohnen und Avocado

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35 Min.

614 kcal

Miesmuscheln mit Paprika

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30 Min.

470 kcal

Paprikaschoten mit Käsefüllung

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25 Min.

35 Min.

371 kcal

Gegrillte Steakspieße mit Chimicurri

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35 Min.

65 Min.

653 kcal

Sommerlicher Garnelen-Gemüse-Spieß

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30 Min.

270 kcal

Kirsch-Melonen-Fruchtsalat

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20 Min.

207 kcal

Birnen mit Roquefort

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25 Min.

229 kcal

Gefüllte Kalbsrouladen

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50 Min.

651 kcal

Potato Wedges

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20 Min.

510 kcal

Linsen mit Spinat und Jakobsmuscheln

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30 Min.

50 Min.

584 kcal

Caesar Salad mit Jarlsberg

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10 Min.

371 kcal

Salat mit Saubohnen, Sprossen und Hähnchen

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25 Min.

37 Min.

Kapernsoße

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20 Min.

447 kcal

Gebratenes Gemüse und Kartoffel und Shiitake

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30 Min.

45 Min.

189 kcal

100

Hähnchenfilet mit Wasabi und Kefen

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30 Min.

42 Min.

301 kcal

Lammkarree mit mediterranem Gemüse

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35 Min.

621 kcal

Salat mit Glückspilz

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10 Min.

Hähnchen „Provence“ mit Salat

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35 Min.

85 Min.

2593 kcal

Tellerfleisch mit Suppengemüse

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20 Min.

200 Min.

726 kcal

100

Seeteufel mit Gemüse en papillote gegrillt

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30 Min.

1696 kcal

Kartoffelpuffer mit Mais

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25 Min.

45 Min.

Hähnchen-Spieße mit Joghurtdip

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20 Min.

498 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Brunnenkresse

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35 Min.

323 kcal

Getrüffelte Butter

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20 Min.

1870 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?