Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Putenroulade mit Gemüse gefüllt

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30 Min.

45 Min.

493 kcal

Vegetarische Nudelpfanne mit Paprika

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25 Min.

35 Min.

561 kcal

Frühlingsrollen mit Ente und Gemüse

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20 Min.

182 kcal

Artischocke mit Gemüsefüllung und Tomatendressing

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35 Min.

55 Min.

200 kcal

100

Gebackenes Gemüse mit Lavendel-Käsecreme

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35 Min.

75 Min.

365 kcal

Lammsteaks mit Schalotten-Marinade

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15 Min.

135 Min.

360 kcal

Ceviche mit Peperoni und Limetten

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10 Min.

130 Min.

113 kcal

Steak mit Bernaise-Dip und Kartoffeln

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45 Min.

75 Min.

522 kcal

Kartoffel-Fisch-Frikadellen mit Sellerie-Kokos-Suppe

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30 Min.

90 Min.

223 kcal

Kalbs-Tajine

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15 Min.

80 Min.

559 kcal

Thunfisch auf Gemüse mit Polenta

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30 Min.

45 Min.

416 kcal

Terrine mit Basilikum und Parmesan

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20 Min.

240 Min.

2472 kcal

Dickmilch-Tomaten-Drink

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10 Min.

161 kcal

Thymianhähnchen mit Zitrone

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25 Min.

85 Min.

396 kcal

Rosenkohlgemüse mit Käse und Aprikosen

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15 Min.

35 Min.

329 kcal

Lammhaxe mit Salbei und Äpfeln

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20 Min.

85 Min.

Geschmortes Kaninchen mit Gemüse

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20 Min.

85 Min.

708 kcal

Kräuter-Putenbraten

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20 Min.

90 Min.

457 kcal

Orangen-Fenchelsalat

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20 Min.

253 kcal

Überbackene Putenbrust mit Orangen-Möhren

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45 Min.

80 Min.

500 kcal

Spinat-Gurken-Drink mit Birne

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10 Min.

87 kcal

Hot Dogs mit Chili

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25 Min.

55 Min.

283 kcal

Lammfilet auf provenzialischem Gemüse

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35 Min.

70 Min.

303 kcal

Empanadas mit Chimichurry

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50 Min.

790 Min.

74 kcal

Minz- und Mangolassi

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15 Min.

175 kcal

Hähnchenschenkel mit Apfel und Joghurtsauce

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20 Min.

45 Min.

500 kcal

Rotbarschfilets mit Paprika-Salat-Salsa

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25 Min.

33 Min.

Rindercarpaccio mit Pilzen

(0)

30 Min.

38 Min.

343 kcal

Cremige Selleriesuppe mit Blauschimmelkäse

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20 Min.

45 Min.

393 kcal

Gebratene Zuckerschoten mit Chili und Sesam

(0)

15 Min.

21 Min.

226 kcal

Gebackenes Gemüse mit Halloumi

(0)

30 Min.

80 Min.

787 kcal

Twice baked potatoes mit Spinat und Cheddar

(0)

20 Min.

95 Min.

214 kcal

Steinpilzcremesuppe mit Walnusskernen

(0)

30 Min.

55 Min.

359 kcal

Brühe mit Hühnchennocken

(0)

30 Min.

130 Min.

1076 kcal

Würziges Hähnchenfilet mit Spinatsalat

(0)

30 Min.

90 Min.

529 kcal

Rotbarschfilet auf Gemüsebett

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30 Min.

50 Min.

340 kcal

Spargelsalat mit Pfirsich und Parmesanmousse

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50 Min.

270 Min.

519 kcal

Salat-Wraps

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30 Min.

Spargel-Paprikasalat

(0)

20 Min.

35 Min.

273 kcal

Hähnchenfleisch mit Reis und Gemüse

(0)

20 Min.

50 Min.

500 kcal

Bratäpfel mit Cranberrie-Mandel-Füllung

(0)

25 Min.

65 Min.

505 kcal

Garnelen-Rucola-Cocktail

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10 Min.

358 kcal

Gegrillte Thunfischspieße mit Sellerie und Tomaten

(0)

25 Min.

40 Min.

513 kcal

Gemüsechips mit selbstgemachtem Ketchup

(0)

25 Min.

75 Min.

Gebackene Garnelen mit Tomaten

(0)

15 Min.

30 Min.

522 kcal

Krautsalat mit Apfel und Radicchio

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20 Min.

249 kcal

Eintopf mit Schellfisch und Lauch

(0)

15 Min.

35 Min.

324 kcal

Fisch mit Spinat und Ei überbacken

(0)

20 Min.

50 Min.

495 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?