Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Scharfer Avocadodip mit Wasabi

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15 Min.

236 kcal

Avocadodip

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20 Min.

141 kcal

100

Avocadodip mit Curry

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15 Min.

609 kcal

Mexikanischer Avocadodip

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10 Min.

569 kcal

100

Lammkoteletts mit geschmolzenen Tomaten und Guacamole

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40 Min.

Gebackene Kartoffeln mit Avocadocreme

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70 Min.

320 kcal

Chips mit Saucen

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45 Min.

2258 kcal

Gebratenes Lachsfilet in Ahornsirup mit Quitten und Perlzwiebeln

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15 Min.

35 Min.

527 kcal

Rebhuhnbrust

mit schwarzen Nüssen auf Petersilienpüree

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60 Min.

Trüffel-Dorade auf Kartoffelbett

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15 Min.

60 Min.

Lammkoteletts mit gebackenen Kartoffelscheiben

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40 Min.

72 Min.

Rinderfilet mit Zimt-Zwiebeln

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45 Min.

65 Min.

537 kcal

Lamm in Gelee mit Paprika-Safran-Aioli

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120 Min.

697 kcal

Languste mit Oliven-Walnuss-Butter

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30 Min.

823 kcal

Gekochter Hummer mit Buttergemüse

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25 Min.

164 kcal

Singapur-Fischcurry

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30 Min.

407 kcal

Kartoffelsuppe mit Sauerkraut und Äpfeln

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25 Min.

55 Min.

375 kcal

Sauerkraut-Oliven-Gratin

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75 Min.

310 kcal

Fisch-Sauerkraut-Suppe

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40 Min.

355 kcal

Spitzpaprika mit Sauerkraut gefüllt

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30 Min.

70 Min.

290 kcal

Sauerkrautsalat

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25 Min.

173 kcal

Putengulasch mit Thymian-Kraut

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45 Min.

370 kcal

Auflauf mit Kartoffeln, Pilzen und Sauerkraut

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40 Min.

130 Min.

398 kcal

Fruchtiger Kichererbsen-Sauerkrauteintopf

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30 Min.

795 Min.

219 kcal

Gebratene Jakobsmuscheln mit Weinsauerkraut

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45 Min.

299 kcal

Sauerkraut-Paprikasalat

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20 Min.

129 kcal

Krautsalat mit Apfel und Radicchio

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20 Min.

249 kcal

Salat aus Sauerkraut und Erdnüssen

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25 Min.

209 kcal

100

Low-Carb-Sauerkrautsuppe

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25 Min.

50 Min.

117 kcal

Mayonnaise

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5 Min.

524 kcal

Salzkartoffeln mit Salsa

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15 Min.

40 Min.

427 kcal

Paprika-Zitronen-Gemüse

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15 Min.

30 Min.

132 kcal

Hähnchenpfanne mit Oliven und weißen Bohnen

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20 Min.

60 Min.

Filet vom Hirsch mit getrockneten Pflaumen und Kartoffelbrei

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40 Min.

70 Min.

731 kcal

Putenbrust mit Süßkartoffelbrei

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60 Min.

90 Min.

Süßkartoffelbrei

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10 Min.

40 Min.

310 kcal

Süßkartoffelbrei mit Koriander

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30 Min.

206 kcal

Cottage Pie mit Pute und Süßkartoffelpüree

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40 Min.

115 Min.

551 kcal

Gegrillter Lachs mit Gemüsesalat, Mandeln und Karotten

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35 Min.

Gegrillte Süßkartoffelsticks

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30 Min.

512 kcal

Hähnchen mit Süßkartoffeln

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45 Min.

655 kcal

Steaks mit Süßkartofelpüree

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45 Min.

850 kcal

Süßkartoffelstampf mit Nüssen auf Lauchgemüse

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45 Min.

95 Min.

970 kcal

Gegrillte Süßkartoffeln mit Tomatensauce

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45 Min.

488 kcal

Mediterranes Kartoffelpüree mit Joghurt

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40 Min.

468 kcal

Kartoffelpüree mit Artischockengemüse

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45 Min.

Geschmorte Entenkeulen mit Gratin

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60 Min.

1438 kcal

Püree vom Kabeljaurogen

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45 Min.

718 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?