Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Seezungenfilets mit Gemüsefüllung

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35 Min.

60 Min.

620 kcal

Mangoldkuchen

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50 Min.

150 Min.

2249 kcal

Biryani mit Cashewnüssen

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60 Min.

180 Min.

597 kcal

Gebackene Zwiebel mit würziger Hackfleischfüllung

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25 Min.

75 Min.

210 kcal

Veganes Kichererbsencurry

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20 Min.

65 Min.

303 kcal

Gebackene Nuss-Eier auf Frühlingssalat

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40 Min.

55 Min.

253 kcal

Gemüsesalat mit Kichererbsen

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20 Min.

40 Min.

409 kcal

Trüffel-Brie

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5 Min.

547 kcal

Frischkäseterrine mit geräuchertem Fisch

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25 Min.

325 Min.

2303 kcal

Kartoffel-Ziegenkäse-Rösti

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15 Min.

35 Min.

325 kcal

Erbsen-Mandelcreme-Suppe

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20 Min.

30 Min.

476 kcal

Pilz-Hähnchentopf

(0)

30 Min.

65 Min.

389 kcal

Hähnchen-Kräuterrolle mit Gemüse

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35 Min.

75 Min.

408 kcal

100

Salat aus Grillgemüse

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30 Min.

90 Min.

387 kcal

100

Red Snapper mit Gemüse

(0)

25 Min.

35 Min.

284 kcal

Zucchini in Öl-Marinade

(0)

15 Min.

35 Min.

589 kcal

100

Kalte Gurkensuppe mit Ananas

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20 Min.

140 Min.

T-Bone-Steak mit Kräuterbutter

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20 Min.

62 Min.

1118 kcal

Cremige Brokkoli-Spinat-Suppe mit Käse

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30 Min.

45 Min.

Jakobsmuscheln mit Gemüsesteifen

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25 Min.

35 Min.

459 kcal

Fruchtiger Rotkrautsalat mit Sesam

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30 Min.

50 Min.

186 kcal

Rote Bete Türmchen mit Hüttenkäse

(0)

15 Min.

65 Min.

360 kcal

Kalbs-Gemüsegulasch

(0)

20 Min.

120 Min.

441 kcal

Gemüse-Lammeintopf

(0)

20 Min.

125 Min.

380 kcal

Pilzrisotto

(0)

20 Min.

45 Min.

Hähnchencurry

(0)

20 Min.

35 Min.

449 kcal

Kürbiscremesuppe

(0)

20 Min.

50 Min.

307 kcal

Tomaten mit Avocado und Chilisalsa

(0)

20 Min.

141 kcal

100

Grenadinesaft

(0)

10 Min.

75 kcal

100

Sesam-Hühnchen am Spieß

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20 Min.

55 Min.

473 kcal

Fisch-Gratin

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15 Min.

40 Min.

385 kcal

Miesmuscheln en papillote

(0)

20 Min.

35 Min.

384 kcal

Rucola-Pfirsichsalat

(0)

20 Min.

329 kcal

Avocado-Erbsenschoten-Salat

(0)

25 Min.

29 Min.

295 kcal

Heidelbeeraufstrich mit Ahornsirup

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5 Min.

278 kcal

Meeresfrüchte-Laksa

(0)

20 Min.

35 Min.

695 kcal

Polentaklößchen mit Pilzen

(0)

25 Min.

45 Min.

430 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Creme und Gemüse

(0)

25 Min.

85 Min.

Milchreis und Orange

(0)

20 Min.

50 Min.

273 kcal

Kartoffelbrei

(0)

10 Min.

40 Min.

338 kcal

Sellerie-Rucola-Drink

(0)

10 Min.

52 kcal

100

Flan mit Pfifferlingen

(0)

15 Min.

50 Min.

408 kcal

Polenta-Zucchinikuchen

(0)

20 Min.

65 Min.

1476 kcal

Makrelenfilet mit Tomatenwürfeln und Zitronenzesten

(0)

20 Min.

25 Min.

432 kcal

Spargelkuchen

(0)

45 Min.

118 Min.

1719 kcal

Paprika mit Reisfüllung (vegan)

(0)

35 Min.

75 Min.

Radieschensalat mit Räucherfisch

(0)

20 Min.

141 kcal

Indisches Curry mit Fisch

(0)

20 Min.

45 Min.

630 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?