Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kichererbsenbällchen

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30 Min.

750 Min.

1686 kcal

100

Kokosreis, pikant gewürzt

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15 Min.

35 Min.

Asia Rolls

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45 Min.

55 Min.

159 kcal

Geflügel mit Raita von der Aubergine

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25 Min.

60 Min.

419 kcal

Salat mit Hack

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30 Min.

50 Min.

359 kcal

100

Fruchtiges Hähnchen mit Lauch und Salat

(0)

25 Min.

35 Min.

389 kcal

Salatröllchen mit Hähnchenfüllung

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15 Min.

25 Min.

295 kcal

Frühlingsrollen mit Shrimps

(0)

30 Min.

226 kcal

Reispapierröllchen mit Gemüsefüllung

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30 Min.

389 kcal

Gurkenhäppchen mit Räucherlachs

(0)

25 Min.

260 kcal

Salatröllchen mit Nusssauce

(0)

45 Min.

60 Min.

Möhren-Kohlsalat

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20 Min.

30 Min.

Reis mit Garnelen

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40 Min.

406 kcal

Tofutaschen mit Pilzen

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40 Min.

496 kcal

Scharfe Reiswickel mit Mango und grünem Salat

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70 Min.

Würzige Hühnerbrühe mit Gurke und Nudeln

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20 Min.

155 Min.

1144 kcal

Gemüse mit Tintenfisch und Nudeln aus dem Wok

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30 Min.

40 Min.

498 kcal

Mandarinensalat mit Algen

(0)

20 Min.

60 Min.

223 kcal

Salat mit Tomaten, Pilzen und Kichererbsenbratlingen

(0)

40 Min.

48 Min.

488 kcal

Tomaten mit Reisfüllung, Köfte und Feta

(0)

30 Min.

45 Min.

646 kcal

Thai-Nudeln mit Ente

(0)

45 Min.

100 Min.

971 kcal

Möhren mit Sesamdip

(0)

20 Min.

152 kcal

Reissalat mit Hähnchen

(0)

50 Min.

341 kcal

Nori-Röllchen mit Reisfüllung

(0)

15 Min.

40 Min.

Sushiröllchen

(0)

40 Min.

59 kcal

Reispfannkuchen mit Hähnchen

(0)

45 Min.

95 Min.

518 kcal

Kartoffel-Salat-Röllchen mit Krebsfleisch

(0)

30 Min.

40 Min.

Steak mit Gemüse

(0)

35 Min.

60 Min.

597 kcal

Kohlsalat mit Möhren

(0)

25 Min.

231 kcal

100

Gurkensalat mit Zwiebeln

(0)

70 Min.

62 kcal

100

Risotto "Fungi" mit Hähnchenspießen

(0)

50 Min.

170 Min.

650 kcal

Temaki-Sushi mit Spargel

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25 Min.

Maki

(0)

30 Min.

Räucherlachs mit Salat und Salsa

(0)

60 Min.

Gurkensuppe mit Sesampaste

(0)

120 Min.

Rindfleisch mit Salat im Thai-Style

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35 Min.

90 Min.

359 kcal

Lachs mit Schalotten-Nuss-Mix auf Salatbett

(0)

20 Min.

58 Min.

424 kcal

Frühlingsrollen mit Ente und Gemüse

(0)

20 Min.

182 kcal

Salat-Wraps

(0)

30 Min.

Sobanudeln mit Saubohnen

(0)

15 Min.

25 Min.

643 kcal

Gemüse-Nori-Röllchen

(0)

20 Min.

Vietnamesische Enten-Reispapierröllchen

(0)

40 Min.

75 Min.

565 kcal

Reispapierröllchen mit Huhn, Gemüse und Dip

(0)

35 Min.

40 Min.

Reispapierröllchen

(0)

25 Min.

35 Min.

Reispapierröllchen mit grünem Spargel und scharfem Dip

(0)

45 Min.

51 Min.

Currysuppe mit Erdnüssen, Gurke und Garnelen

(0)

20 Min.

40 Min.

716 kcal

Salat mit Brombeeren und gebratenem Hähnchen

(0)

35 Min.

100 Min.

380 kcal

Maki Sushi

(0)

30 Min.

45 Min.

14 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?