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Gyros-Tomatensuppe mit Feta

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gyros-Tomatensuppe mit Feta
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215
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
2 TL
1
1
2
eingelegte Peperoni
1
1
2 EL
1 Packung
(500 ml) passierte Tomaten
350 ml
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Fleisch in Streifen schneiden und mit dem Gyros-Gewürz kräftig einreiben. Paprikaschoten vierteln, putzen und fein schneiden. Peperoni in Ringe schneiden.

Schritt 2/2

Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin goldgelb anbraten. Fleisch zugeben und anbraten. Paprika und Peperoni untermischen. Passierte Tomaten und Brühe einrühren und die Suppe 15-20 Minuten leise köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta zerbröckeln und die Suppe damit bestreuen.
Dazu Fladenbrot reichen.

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