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Hamburger

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hamburger
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20 min
Zubereitung
28 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
rote Zwiebel
1
½ TL
500 g
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
4 Blätter
2
4 Scheiben
4
80 g
Käse in Scheiben z. B. Gouda
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Zwiebel abziehen und zur Hälfte in feine Ringe schneiden, diese auseinander lösen und zur Seite legen. Die übrige Hälfte fein hacken. Die Gurke möglichst klein würfeln und mit der Zwiebel und Senf zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, gut durchkneten und 4 Frikadellen daraus formen. In einer heißen Pfanne im Öl je Seite ca. 4 Minuten braten.
Schritt 2/3
Den Salat waschen und trocken schütteln. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden. Den Bacon in einer Pfanne knusprig auslassen. Anschließend auf Küchenkrepp entfetten. Die Brötchen aufschneiden und nach Belieben z. B. über dem Toaster kurz rösten.
Schritt 3/3
Die Brötchenunterseiten mit Salat, Tomaten, einigen Zwiebelringen, dem Patty, Bacon und Käse belegen. Die zweite Brötchenhälfte auflegen und nach Belieben fixieren. Dazu Mayonnaise, Senf und Ketchup servieren.

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