1

Käsekuchen im Glas

Rezeptautor: EAT SMARTER
Käsekuchen im Glas
1
Drucken
291
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
1
10
300 g
Quark (vorzugsweise Magerquark)
100 g
30 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zitrone heiß abwaschen, trocken tupfen und Schale abreiben. Saft auspressen. Die Kekse (Hier zum Rezept für selbst gebackene Haferkekse) in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zu kleinen Krümeln zerstoßen. Etwa 4 EL zur Seite legen. Die übrigen Krümel in 4 Schaubgläser mit großer Öffnung (oder Dessertgläser) verteilen.

Schritt 2/3

Quark mit Frischkäse und Zitronenabrieb glatt rühren. Zucker in einer Pfanne leicht karamellisieren. Zitronensaft dazu geben und verrühren, bis sich das Karamell gelöst hat. Karamell soweit abkühlen lassen, dass es noch flüssig ist. Dann mit Quark und Frischkäse verrühren und in die Gläser füllen. Für etwa 1 Stunde kaltstellen.

Schritt 3/3
Vor dem servieren mit den übrigen Krümeln bestreuen.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Hat zwar lecker geschmeckt, aber im Endeffekt eher wie ein Zitronenkuchen! Es wurde nicht ganz klar, wieviel Abrieb verwendet werden soll und auch die Beschreibung des Zucker-karamelisierens ist zu ungenau! den karamellisierten Zucker in die Crem umzurühren hat auch nicht funktioniert. Perfekt wäre hierzu natürlich eine Videoanleitung. Schade! Hatte mich eigentlich auf Käsekuchen gefreut und nicht auf Zitronenkuchen!

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

QUEEN ROSE U-förmiges Schwangerschaftskissen, Seitenschläferkissen, Lagerungskissen mit Abnehmbarem und Waschbarem Bezug
VON AMAZON
48,44 €
Läuft ab in:
QUEEN ROSE U-förmiges Schwangerschaftskissen, Seitenschläferkissen, Lagerungskissen mit Abnehmbarem und Waschbarem Bezug
VON AMAZON
48,44 €
Läuft ab in:
QUEEN ROSE U-förmiges Schwangerschaftskissen, Seitenschläferkissen, Lagerungskissen mit Abnehmbarem und Waschbarem Bezug
VON AMAZON
49,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages