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Kartoffel-Kressepüree

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kartoffel-Kressepüree
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
mehlige Kartoffeln
¼ l
2 EL
1 Kästchen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Kartoffeln schälen, würfeln, in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. Salzen und in 15 Minuten garen. Wasser abgießen. Milch in einem Topf erhitzen.

Schritt 2/2

Kartoffeln durch die Presse in die Milch drücken und mit dem Schneebesen aufschlagen. Mit Salz abschmecken, Butter unterrühren. Kresse abschneiden, unterheben oder dazu garnieren.

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