Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kartoffelkuchen mit Gemüse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kartoffelkuchen mit Gemüse
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h 15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech
1 ⅕ g
Kartoffeln (mehlig kochend)
2
150 g
2 Stangen
4
2
150 g
frisch geriebener Pecorino
2 EL
frischer Salbei gehackt
2 EL
frischer Majoran gehackt
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 30 Min. gar kochen.
Schritt 2/8
In der Zwischenzeit Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 3/8
Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und Streifen schneiden.
Schritt 4/8
Knoblauch schälen und fein hacken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 5/8
Kartoffeln abgießen, kurz abkühlen lassen und schälen. Dann durch eine Presse drücken und mit 1 EL Olivenöl, Eigelben, Mehl und 100 g Pecorino zu einem geschmeidigen Teig kneten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6/8
Ein Backblech mit Olivenöl bepinseln. Den Kartoffelteig auf das Backblech geben, mit einem Teigschaber glatt streichen und Ränder hochziehen. Mit etwas Olivenöl bestreichen und für ca. 10 Minuten zum Vorbacken in den vorgeheizten Backofen (180°C Unter- und Oberhitze) schieben.
Schritt 7/8
Währenddessen gesamtes Gemüse in 2 EL Olivenöl anschwitzen, Kräuter zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8/8
Boden aus dem Ofen nehmen und mit dem Gemüse belegen. Mit restlichem Käse bestreuen und wieder im Ofen ca. 20-25 Min. fertig backen. In Stücke geschnitten servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

MaxHold Saugnapf Korb
VON AMAZON
18,68 €
Läuft ab in:
Deconovo Sofaüberwurf 210x280 cm
VON AMAZON
13,99 €
Läuft ab in:
Toyuugo Heizlüfter Ventilator, Heizlüfter Elektroheizung Keramik Heizlüfter mini Elektrische Heizung Heizgerät 950W / 450W / 30W, 3 Heizstufen schnellheizter für Badezimmer, Schlafzimmer, Büro
VON AMAZON
30,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages