Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kartoffeln mit Blattsalat und Joghurtsauce

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kartoffeln mit Blattsalat und Joghurtsauce
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
150 g
gemischte Kräuter (z. B. Dill, Kerbel, Borretsch, Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer... )
1
4
300 g
300 g
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
1
Zum Garnieren (nach Belieben)
Essblüte (Borretsch, Salbei... )
Eigelb gekocht, gehackt
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich bürsten. Dann in Salzwasser in ca. 35 Min garen.

Schritt 2/4

Zwischenzeitlich die Kräuter waschen, trocken schütteln und sehr fein hacken. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Eigelbe mit einer Gabel fein zerdrücken und mit der sauren Sahne und dem Joghurt verrühren. Kräuter und Zwiebel untermischen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/4
Den Salat in Blätter teilen, putzen, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Schritt 4/4
Die Kartoffeln abgießen, kurz abschrecken, pellen und mit der Kräutersauce und dem Salat auf Tellern anrichten; nach Belieben noch mit Essblüten, Schnittlauchröllchen und Eigelb garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

coavas Faltbar Bücherregal 4-Ebene Bücherregal Holzregal Stabil Industrie-Stil Regal Organizer für Bücher Pflanzen Schuhe Küche
VON AMAZON
63,74 €
Läuft ab in:
omitium Doppelglockenwecker mit Nachtlicht, Analog Wecker Retro Quarzwecker mit Lauter Alarm kein Ticken geräuschlos Metall Glockenwecker für Dekoration zu Hause, Kinderzimmer, Esszimmer - Schwarz
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Giftgarden Schwarzer Bilderrahmen Set für Bildergalerie Wanddeko Fotodisplay Geschenke Freunde
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages