Knoblauchöl mit Ingwer
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Health Score:
89 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
1063
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Flasche enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.063 kcal | (51 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 116 g | (100 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 8 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,9 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 11,3 mg | (94 %) | ||
| Vitamin K | 57,4 μg | (96 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 10 μg | (3 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 1,8 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 4 mg | (4 %) | ||
| Kalium | 202 mg | (5 %) | mehr | |
| Calcium | 20 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 20 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 29,2 g | |||
| Harnsäure | 14 mg | |||
| Cholesterin | 67 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 3 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
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Produktempfehlung
Wer mag kann das Öl auch als Marinade für Geflügel oder Fisch verwenden. Ebenso köstlich schmecken gegrillte Brotschreiben die vorher mit dem Knoblauchöl bestrichen wurden.
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Knoblauchzehen und in den Ingwer schälen und beides in feinste Scheiben schneiden.
2.
Etwa die Hälfte vom Knoblauch in der Butter hellbraun anbraten, mit der Sojasauce beträufeln, Kurkuma darüber stauben, kurz ziehen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3.
Den übrigen Knoblauch, Ingwer, Öl und etwas Salz darunter rühren und lauwarm als Dip servieren.
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