Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.021 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Süßkartoffelgratin Rezept

Süßkartoffelgratin

(1)

20 Min.

65 Min.

683 kcal

86

Artischockengemüse mit Topinambur Rezept

Artischockengemüse mit Topinambur

(1)

45 Min.

75 Min.

132 kcal

100

Kaninchen-Gemüseeintopf Rezept

Kaninchen-Gemüseeintopf

(1)

20 Min.

80 Min.

851 kcal

85

Topinambursuppe Rezept

Topinambursuppe

(1)

20 Min.

55 Min.

248 kcal

79

Chips aus Topinambur Rezept

Chips aus Topinambur

(1)

20 Min.

40 Min.

135 kcal

92

Gemüse-Rösti mit Joghurtsoße Rezept

Gemüse-Rösti mit Joghurtsoße

(1)

25 Min.

45 Min.

431 kcal

85

Gemüsesuppe mit Safran Rezept

Gemüsesuppe mit Safran

(1)

20 Min.

45 Min.

212 kcal

83

Gegrilltes Himmel und Erde auf Spießen Rezept

Gegrilltes Himmel und Erde auf Spießen

(1)

15 Min.

43 Min.

945 kcal

79

Tiroler Gröstl mit Pilzen Rezept

Tiroler Gröstl mit Pilzen

(1)

30 Min.

50 Min.

487 kcal

85

Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree Rezept

Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree

(1)

40 Min.

65 Min.

591 kcal

79

Topinambur-Salat mit Rucola und Ei Rezept

Topinambur-Salat mit Rucola und Ei

(1)

20 Min.

50 Min.

236 kcal

82

Gratin mit Süßkartoffeln und Greyerzer Rezept

Gratin mit Süßkartoffeln und Greyerzer

(1)

15 Min.

50 Min.

624 kcal

85

Möhren-Kümmelsuppe Rezept

Möhren-Kümmelsuppe

(1)

25 Min.

40 Min.

Pastinaken-Orangen-Gemüse mit Hirse Rezept

Pastinaken-Orangen-Gemüse mit Hirse

(1)

30 Min.

45 Min.

431 kcal

92

Kartoffelauflauf mit Senfkruste Rezept

Kartoffelauflauf mit Senfkruste

(1)

25 Min.

65 Min.

441 kcal

79

Möhrenbrot mit Sultaninen Rezept

Möhrenbrot mit Sultaninen

(1)

30 Min.

160 Min.

1222 kcal

67

Karotten-Linsen-Suppe Rezept

Karotten-Linsen-Suppe

(1)

30 Min.

55 Min.

192 kcal

67

Kleine Küchlein (Pies) mit Karotten und Hackfleisch gefüllt Rezept

Kleine Küchlein (Pies) mit Karotten und Hackfleisch gefüllt

(1)

30 Min.

120 Min.

641 kcal

64

Brathähnchen mit Rosmarin, Limetten und Kartoffeln Rezept

Brathähnchen mit Rosmarin, Limetten und Kartoffeln

(1)

40 Min.

200 Min.

500 kcal

88

Kartoffeln gefüllt mit Mozzarella, Spinat und Pinienkernen Rezept

Kartoffeln gefüllt mit Mozzarella, Spinat und Pinienkernen

(3)

60 Min.

60 Min.

513 kcal

92

Möhrenbällchen mit Linsen Rezept

Möhrenbällchen mit Linsen

(3)

90 Min.

90 Min.

421 kcal

99

Hackfleischauflauf mit Kartoffelpüreehaube aus England Rezept

Hackfleischauflauf mit Kartoffelpüreehaube aus England

(3)

45 Min.

115 Min.

674 kcal

85

Gefüllte Rote Beten Rezept

Figurbewusst genießen

Gefüllte Rote Beten

mit Orangenjoghurt

(8)

35 Min.

60 Min.

352 kcal

83

Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln Rezept

Seelenwärmer

Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln

(4)

60 Min.

120 Min.

447 kcal

89

Zitronen-Kartoffel-Gratin Rezept

Zitronen-Kartoffel-Gratin

(2)

20 Min.

60 Min.

308 kcal

98

Folienkartoffel mit Thunfischfüllung Rezept

Folienkartoffel mit Thunfischfüllung

(2)

15 Min.

55 Min.

373 kcal

79

Bratwurst-Kartoffel-Salat mit Spargel Rezept

Bratwurst-Kartoffel-Salat mit Spargel

(2)

60 Min.

60 Min.

577 kcal

87

Shepards Pie Rezept

(2)

30 Min.

90 Min.

421 kcal

82

Kartoffel-Linsen-Salat mit Kürbis und Blumenkohl Rezept

Kartoffel-Linsen-Salat mit Kürbis und Blumenkohl

(2)

40 Min.

40 Min.

324 kcal

100

Ravioli aus Kartoffelteig mit Endiviengemüse Rezept

Ravioli aus Kartoffelteig mit Endiviengemüse

(2)

45 Min.

125 Min.

405 kcal

79

Rote Bete Salat mit Frischkäse Rezept

Rote Bete Salat mit Frischkäse

(2)

15 Min.

15 Min.

242 kcal

97

Kartoffelauflauf Rezept

Kartoffelauflauf

(2)

15 Min.

50 Min.

Vollkorn-Pfannkuchen mit Möhren und Sesam Rezept

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Vollkorn-Pfannkuchen mit Möhren und Sesam

(2)

25 Min.

30 Min.

508 kcal

90

Weißer Risotto Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Weißer Risotto

mit Schwarzwurzeln und Avocadopüree

(2)

60 Min.

60 Min.

350 kcal

95

Kartoffel-Pizza mit Roter Bete, Feta und Quarkdip Rezept

Kartoffel-Pizza mit Roter Bete, Feta und Quarkdip

(2)

30 Min.

130 Min.

548 kcal

73

Frühlingszwiebel-Lachs-Auflauf Rezept

Frühlingszwiebel-Lachs-Auflauf

(2)

30 Min.

55 Min.

649 kcal

79

Sauerkraut-Karotten-Salat Rezept

Sauerkraut-Karotten-Salat

(2)

20 Min.

20 Min.

154 kcal

87

Rote-Bete-Joghurt-Salat Rezept

Rote-Bete-Joghurt-Salat

(2)

20 Min.

20 Min.

Rote-Bete-Salat mit Walnüssen Rezept

Rote-Bete-Salat mit Walnüssen

(1)

30 Min.

30 Min.

360 kcal

93

Putenschnitzel natur mit Schwarzwurzelbrei Rezept

Putenschnitzel natur mit Schwarzwurzelbrei

(1)

40 Min.

80 Min.

736 kcal

92

Kartoffelgratin mit Lauch Rezept

Kartoffelgratin mit Lauch

(1)

30 Min.

70 Min.

461 kcal

93

Kartoffelsalat mit Matjes Rezept

Kartoffelsalat mit Matjes

(1)

25 Min.

115 Min.

798 kcal

82

Gebackene Süßkartoffel mit Shrimpssalsa Rezept

Gebackene Süßkartoffel mit Shrimpssalsa

(1)

50 Min.

50 Min.

335 kcal

87

Kartoffelpfannkuchen (Pillekuooken) Rezept

Kartoffelpfannkuchen (Pillekuooken)

(1)

30 Min.

70 Min.

473 kcal

68

Kartoffelauflauf Rezept

Kartoffelauflauf

(1)

40 Min.

90 Min.

310 kcal

94

Rote-Bete-Spiegelei mit Spargel und Radieschen Rezept

Rote-Bete-Spiegelei mit Spargel und Radieschen

(1)

20 Min.

40 Min.

175 kcal

92

Gemüseschiffchen mit Radieschen-Kräuterquark Rezept

Gemüseschiffchen mit Radieschen-Kräuterquark

(1)

20 Min.

20 Min.

149 kcal

100

Linsen-Salsiccia-Topf Rezept

Linsen-Salsiccia-Topf

(1)

40 Min.

85 Min.

792 kcal

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Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.