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Zitronen-Kartoffel-Gratin

Zitronen-Kartoffel-Gratin

Zitronen-Kartoffel-Gratin - Kartoffelgratin mal anders - mit leckerem Zitronen-Aroma

308
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1200 g rote Kartoffeln
4 Bio-Zitronen
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
4 Stiele Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Zitronen unter heißem Wasser abwaschen, trockentupfen und ebenfalls in Scheiben schneiden; Kerne entfernen.

2

Eine große Auflaufform mit 1 TL Öl ausstreichen. Kartoffelscheiben abwechselnd mit Zitronenscheiben hineinschichten,  mit restlichem Öl beträufeln und leicht salzen und pfeffern. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) etwa 40 Minuten backen.

3

In der Zwischenzeit Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Zitronen-Kartoffel-Gratin damit bestreuen.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Mmmh, lecker! Ich finde das Rezept super, aber mir war es etwas zu viel Zitrone. Ich habe einfach halb so viel genommen.

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