Obstsalat Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
477 Obstsalat Rezepte von EAT SMARTER
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Fruchtsalat mit Eis Rezept
Fruchtsalat mit Eis
5
(1)

20 Min.

20 Min.

Maracujacreme mit Südfrüchten Rezept
Maracujacreme mit Südfrüchten
5
(1)

30 Min.

150 Min.

368 kcal

61
Exotischer Obstsalat mit Zimt Rezept
Erfrischend und leicht
Exotischer Obstsalat mit Zimt
5
(1)

25 Min.

25 Min.

140 kcal

89
Obstsalat mit Vanille-Karamell-Haube Rezept
Obstsalat mit Vanille-Karamell-Haube
5
(1)

30 Min.

30 Min.

632 kcal

61
Cornflakes mit Joghurt und Fruchtsalat Rezept
Cornflakes mit Joghurt und Fruchtsalat
5
(1)

25 Min.

25 Min.

Bunter Obstsalat Rezept
Clever naschen
Bunter Obstsalat
5
(1)

15 Min.

15 Min.

92 kcal

100
Heidelbeersalat mit Basilikum Rezept
Erfrischend und leicht
Heidelbeersalat mit Basilikum
5
(1)

15 Min.

45 Min.

249 kcal

92
Kokos-Obstsalat Rezept
Schnell und einfach
Kokos-Obstsalat
5
(1)

25 Min.

25 Min.

243 kcal

96
Erdbeersalat Rezept
Erdbeersalat
5
(1)

10 Min.

30 Min.

235 kcal

83
Melonensalat mit Feta Rezept
Melonensalat mit Feta
5
(1)

75 Min.

75 Min.

291 kcal

79
Sellerie-Apfelsalat Rezept
Sellerie-Apfelsalat
5
(1)

10 Min.

10 Min.

225 kcal

70
Fruchtsalat mit Ananas Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Fruchtsalat mit Ananas
5
(1)

35 Min.

35 Min.

326 kcal

92
Kerniger Obstsalat mit Joghurt Rezept
Smart frühstücken
Kerniger Obstsalat mit Joghurt
5
(1)

25 Min.

25 Min.

284 kcal

84
Exotische Früchte im Wok gebraten Rezept
Exotische Früchte im Wok gebraten
5
(1)

20 Min.

20 Min.

216 kcal

87
Obstplatte Rezept
Smart snacken
Obstplatte
5
(1)

20 Min.

20 Min.

160 kcal

97
Exotischer Fruchtsalat Rezept
Clever naschen
Exotischer Fruchtsalat
5
(1)

15 Min.

15 Min.

213 kcal

84
Kräuter-Früchte-Salat mit Blüten Rezept
Kräuter-Früchte-Salat mit Blüten
5
(1)

20 Min.

20 Min.

Obstsalat mit frischen Feigen Rezept
Naschen ohne Reue
Obstsalat mit frischen Feigen
5
(1)

25 Min.

45 Min.

499 kcal

74
Weißer Spargelsalat mit Erdbeeren Rezept
Smart snacken
Weißer Spargelsalat mit Erdbeeren
5
(1)

20 Min.

40 Min.

142 kcal

87
Obstsalat mit Papaya und Granatapfel Rezept
Obstsalat mit Papaya und Granatapfel
5
(1)

30 Min.

60 Min.

410 kcal

94
Melonen-Gurkensalat mit Feta Rezept
Melonen-Gurkensalat mit Feta
5
(1)

20 Min.

20 Min.

322 kcal

97
Obstsalat mit Teesirup Rezept
Obstsalat mit Teesirup
5
(1)

15 Min.

495 Min.

279 kcal

71
Fruchtsalat mit Erdbeeren Rezept
Fruchtsalat mit Erdbeeren
5
(1)

15 Min.

15 Min.

165 kcal

90
Friseesalat mit Beeren und Ziegenkäse Rezept
Friseesalat mit Beeren und Ziegenkäse
5
(1)

80 Min.

80 Min.

542 kcal

67
Wassermelonen-Orangen-Salat Rezept
Wassermelonen-Orangen-Salat
5
(1)

20 Min.

50 Min.

206 kcal

87
Obstsalat mit Sojajoghurt Rezept
Smart frühstücken
Obstsalat mit Sojajoghurt
5
(1)

15 Min.

15 Min.

193 kcal

97
Pikanter Melonensalat mit Ziegenweichkäse Rezept
Pikanter Melonensalat mit Ziegenweichkäse
5
(1)

15 Min.

15 Min.

Exotischer Obstsalat mit Pitahaya Rezept
Exotischer Obstsalat mit Pitahaya
5
(1)

15 Min.

15 Min.

158 kcal

84
Grapefruit-Litschi-Granatapfel-Salat Rezept
Clever naschen
Grapefruit-Litschi-Granatapfel-Salat
5
(1)

15 Min.

15 Min.

194 kcal

79
Obstsalat mit Mandeln Rezept
Energy-Kick am Morgen
Obstsalat mit Mandeln
5
(1)

15 Min.

15 Min.

357 kcal

100
Pfannkuchen mit Äpfeln Rezept
Pfannkuchen mit Äpfeln
5
(1)

40 Min.

40 Min.

883 kcal

62
Selleriesalat mit Äpfeln und Nüssen Rezept
Selleriesalat mit Äpfeln und Nüssen
5
(1)

20 Min.

20 Min.

310 kcal

73
Sommerlicher Obstsalat mit Minze Rezept
Clean Eating fürs Büro
Sommerlicher Obstsalat mit Minze
5
(1)

20 Min.

20 Min.

210 kcal

93
Geräuchertes Saiblingsfilet mit Apfelsalat Rezept
Geräuchertes Saiblingsfilet mit Apfelsalat
5
(1)

25 Min.

58 Min.

Spargel-Rucola-Salat Rezept
Vegan abnehmen
Spargel-Rucola-Salat

mit Erdbeeren und Vanille

4.857145
(7)

45 Min.

90 Min.

118 kcal

87
Apfel-Möhren-Salat Rezept
Feine Gemüseküche
Apfel-Möhren-Salat
4.833335
(12)

15 Min.

15 Min.

214 kcal

89
Nussiger Couscoussalat mit Früchten Rezept
Meal-Prep-Gericht
Nussiger Couscoussalat mit Früchten
4.833335
(6)

25 Min.

25 Min.

591 kcal

85
Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille Rezept
Laktosefrei genießen
Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille
4.81818
(11)

15 Min.

30 Min.

256 kcal

89
Orangen-Zwiebel-Salat Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Orangen-Zwiebel-Salat

mit Honig-Vinaigrette

4.8
(5)

20 Min.

20 Min.

91 kcal

84
Melonensalat auf Frischkäse Rezept
Clever naschen
Melonensalat auf Frischkäse

mit Koriander-Dip

4.8
(5)

25 Min.

25 Min.

185 kcal

87
Exotischer Obstsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Exotischer Obstsalat

mit Piña-Colada-Granita

4.75
(4)

45 Min.

300 Min.

267 kcal

62
Carpaccio von Roter Bete mit exotischem Birnen-Salat Rezept
Carpaccio von Roter Bete mit exotischem Birnen-Salat
4.75
(4)

30 Min.

30 Min.

430 kcal

98
Grapefruit-Avocado-Salat Rezept
Erfrischend und leicht
Grapefruit-Avocado-Salat

mit Gewürz-Dressing

4.714285
(7)

25 Min.

25 Min.

360 kcal

90
Pikanter Feigensalat Rezept
Erfrischend und leicht
Pikanter Feigensalat

mit Manchego

4.714285
(7)

15 Min.

15 Min.

100 kcal

92
Orangen-Bulgur Rezept
Saisonale Küche
Orangen-Bulgur

mit Obstsalat

4.714285
(7)

20 Min.

20 Min.

370 kcal

79
Salat mit Birne, Rucola, Nüssen und Gorgonzola Rezept
Leichtes Abendessen
Salat mit Birne, Rucola, Nüssen und Gorgonzola
4.714285
(7)

20 Min.

20 Min.

441 kcal

85
Obstsalat mit Joghurt Rezept
Energy-Kick am Morgen
Obstsalat mit Joghurt
4.666665
(6)

25 Min.

25 Min.

136 kcal

79
Grapefruit-Orangen-Salat Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Grapefruit-Orangen-Salat

mit Rosmarinquark und Ahornsirup

4.666665
(6)

15 Min.

20 Min.

156 kcal

83

Bunte Obstsalat-Rezepte von EAT SMARTER für jeden Tag auf einen Blick. Diese Obsalate-Rezepte strotzen nur so vor Frische, Aroma und gesunden Vitaminen. Entdecken Sie in dieser Übersicht leckere Rezeptideen für Obstalat in den unterschiedlichsten Varianten, wie zum Beispiel den sommerlichen Erdbeer-Melonen-Salat mit Ahornsirup, den feinen Zitrussalat auf Vanille-Creme oder den tropischen Obstsalat mit Kokosschaum. Ob als Frühstück, kleiner Snack für Zwischendurch oder als leichtes Dessert, mit Obstsalat liegen Sie immer richtig. Vor allem im Sommer, aber auch in der dunklen Jahreszeit sorgt ein frischer Obstsalat für eine Extraportion Vitamine. Kombinieren Sie das Obst zum Beispiel zu einem cremigen Kokos-Milchreis-Obstsalat oder einem Obstsalat mit Quark – probieren Sie einfach, was Ihnen am besten schmeckt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern!

Tipps und Tricks rund um den Obstsalat

Ein Obstsalat ist einfach gemacht: Obst in Stücke schneiden und ab damit in die Schüssel. Doch auch hier gibt es den einen oder anderen Trick, mit dem der Obstsalat noch besser gelingt! Bei Obstsorten wie Bananen oder Äpfeln, ist zu berücksichtigen, dass diese sich an der Luft schnell braun verfärben. Säurehaltige Lebensmittel tun dort Abhilfe: Geben Sie einfach einen Schluck frisch gepressten Zitronen- oder Limettensaft hinzu und die Apfel- und Bananenstückchen behalten ihre ursprüngliche frische Farbe. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass Sie für Ihren Obstsalat nur reifes Obst verwenden. Eine unreife Mango ist zum Beispiel noch viel zu hart und schmeckt einfach noch nicht so gut. Bei Mango oder auch Papaya können Sie dabei den Drucktest machen: Gibt die Frucht auf Fingerdruck nach und riecht von außen schon schön süßlich, ist die Frucht reif und schmeckt einfach köstlich! Besonders lecker wird der Obstsalat, wenn Sie süße reife Früchte mit säuerlichem Obst wie zum Beispiel Orangen oder einer leicht bitteren Grapefruit kombinieren. Durch die Vermischung der Geschmäcker entsteht so ein ganz besonderes Geschmackserlebnis!

Haltbarkeit von Obstsalat

Wie bei den meisten Gerichten heißt es auch hier: Am besten frisch genießen! Geben Sie Ihrem Obstsalat 15 bis 20 Minuten um durchzuziehen und so den Geschmack richtig entfalten zu können. Anschließend sollte der Obstsalat am besten noch am selben Tag aufgegessen werden, denn bereits nach ein paar Stunden tritt Flüssigkeit aus den Fruchtstücken aus und lässt den Obstsalat schnell matschig werden. Spätestens nach einem Tag sollte der Obstsalat verputzt sein, bis dahin bewahrt man ihn am besten abgedeckt im Kühlschrank auf.

 

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