gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.538 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lengfisch auf Kümmel-Spitzkohl

mit Dill und Schmand

(2)

20 Min.

30 Min.

373 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Jakobsmuscheln

mit Zitrone und Ingwer

(2)

10 Min.

20 Min.

140 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Frühlingsrollen mit Kassler

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(2)

40 Min.

530 kcal

Grüner Spargel asiatisch zubereitet

(2)

20 Min.

45 Min.

405 kcal

Low Carb Lunch

Gebratener Thunfisch mit Sesam und Spinat

(2)

15 Min.

30 Min.

684 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Garnelenpfanne

mit Zuckerschoten, Erbsen und Tomaten

(8)

25 Min.

35 Min.

250 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Nordafrikanisches Schmorhuhn

mit Mandeln und Safran

(3)

45 Min.

135 Min.

598 kcal

Gebratener Tofu mit Gemüse

(3)

40 Min.

240 kcal

Schnell und einfach

Basilikum-Kalbsklößchen

mit Tomatensauce und Reis

(6)

20 Min.

674 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffelpfanne mit Schinken

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

(2)

30 Min.

35 Min.

514 kcal

Vegan für Genießer

Gebratene Zucchini- und Auberginenscheiben

(2)

50 Min.

212 kcal

Gebratene Putenschnitzel mit Gemüse

(2)

35 Min.

485 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Jakobsmuscheln

auf getrüffeltem Bohnenpüree mit Kirschtomaten

(1)

35 Min.

333 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Dünne Minutensteaks

mit Paprika und Zwiebeln

(1)

35 Min.

588 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Italienische Hähnchenleber-Brote

mit gegrillten Äpfeln und Salbei

(1)

35 Min.

198 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Wolfsbarschfilets mit Keta-Kaviar

auf Sahne-Weißwein-Lauch

(1)

20 Min.

30 Min.

423 kcal

Kabeljaufilet mit Spargel

(1)

60 Min.

366 kcal

Gebratene Entenbrust mit Kirschsoße

(1)

20 Min.

65 Min.

410 kcal

Gebratene Goldbrasse auf Gemüse

(1)

25 Min.

45 Min.

675 kcal

Schnitzel in Kartoffelmantel mit frühlingshaftem Gemüse

(1)

25 Min.

55 Min.

691 kcal

Würziges Pfeffersteak mit Linguine

(1)

30 Min.

554 kcal

Hähnchen mit Gemüse und Cashewkernen im Wok

(1)

30 Min.

430 kcal

Gebratene Pfirsiche

(1)

30 Min.

40 Min.

130 kcal

Zypriotischer Grillkäse (Halloumi) mit Bohnen-Kürbis-Salat

(1)

40 Min.

70 Min.

829 kcal

Linsen mit gebratenem indischem Käse (Paneer)

(1)

60 Min.

Deutscher Klassiker

Schweinebraten in der Bratfolie

(1)

15 Min.

105 Min.

618 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Gebratene Hähnchenleber mit Äpfeln und Zwiebeln

(3)

30 Min.

391 kcal

Kalbskotelett mit Shiitakepilzen

(1)

25 Min.

50 Min.

490 kcal

Spargelpfanne mit Tintenfisch

(1)

30 Min.

210 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratener Wasserspinat

aus dem Wok

(1)

15 Min.

82 kcal

Rinder-Champignon-Pfanne mit Reis

(1)

30 Min.

577 kcal

Hühnchen in Champagnersoße

(1)

40 Min.

65 Min.

Gemischtes gebratenes Gemüse

(1)

45 Min.

585 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Calamari-Pfanne

mit Baby-Auberginen

(0)

40 Min.

45 Min.

302 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Makrelenfilets

mit Rotweinsauce auf gebratenen Rote-Bete-Blättern

(0)

25 Min.

45 Min.

495 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Brathering auf asiatische Art

mit Ingwer, Sternanis und Chili

(0)

40 Min.

1480 Min.

417 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Salatschüssel mit scharfen Rinderfiletscheiben

und Avocado-Dressing

(0)

45 Min.

481 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Drei Köstlichkeiten:

Seitan mit Bambus, Kräuterseitlingen und Ingwer

(0)

30 Min.

208 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte chinesische Teigtaschen

mit scharfer Zwetschgensauce

(0)

90 Min.

359 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Japanische Algenbrühe

mit gebratenen Jakobsmuscheln und Lotuswurzeln

(0)

30 Min.

78 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtiger Hähnchensalat

mit Trauben und Currysauce

(0)

25 Min.

45 Min.

611 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Brunnenkressesalat

mit Rinderstreifen und Blauschimmelkäse

(0)

30 Min.

580 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Putenstreifen auf buntem Salat

mit Pinienkernen und Grapefruitsauce

(0)

30 Min.

45 Min.

432 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Salatbeutelchen

mit Möhren und Cashews

(0)

50 Min.

125 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rochenflügel mit Kapernsauce

und Oliven-Kartoffelpüree

(0)

60 Min.

474 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Glasnudelsalat mit Putenfilet

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(0)

30 Min.

507 kcal

Buletten mit Spiegelei, Anchovis und Kapernbutter

(0)

30 Min.

45 Min.

655 kcal

Bratwürstchen mit Kartoffelbrei

(0)

30 Min.

55 Min.

1582 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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