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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kohlrabi-Cocktail

mit Rettich

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Kohlrabi-Cocktail

Kohlrabi-Cocktail - Scharfe Sache für gesundheitsbewusste Genießer

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32
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Kohlrabi (ca. 300 g; möglichst mit Grün)
½ weißer Rettich (ca. 200 g)
1 Prise Meersalz
rosa Pfefferbeeren zum Garnieren
Außerdem: Eiswürfel
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Sparschäler, 1 Entsafter, 1 Teelöffel, 1 kleine Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Kohlrabi-Cocktail Zubereitung Schritt 1

Den Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 2/4
Kohlrabi-Cocktail Zubereitung Schritt 2

Vom Kohlrabigrün die feinsten und zartesten Blätter waschen, trockenschütteln und beiseitelegen.

Schritt 3/4
Kohlrabi-Cocktail Zubereitung Schritt 3

Den Rettich waschen, mit einem Sparschäler dünn schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 4/4
Kohlrabi-Cocktail Zubereitung Schritt 4

Kohlrabi und Rettich in einem Entsafter entsaften. Mit Eiswürfeln und Salz in einem Glas verrühren. Mit Kohlrabigrün und rosa Pfefferbeeren garnieren. Sofort genießen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Liebe Eatsmarter!-Community! Also: Ich kann mir hier kein Urteil erlauben! Ich finde es eigentlich ziemlich lecker, aber ich empfehlte doch, den Rettich, den Kohlrabi, die Pfefferbeeren und das Meersalz wegzulassen. Die Eiswürfel sind sehr gut, aber ich würde zusätzlich noch 0.5 Liter Kola hinzugeben, um den Cocktailspiegel zu erhöhen und anzukurbeln. Außerdem würde ich noch ein Viertel Zitrone anheften und ein kleines Dekorschirmchen ANlegen. Ansonsten ist das Rezept nicht geeignet für Kinder unter 3 Jahren! Danke für die Inspiration!!! The bAd-company-members - ''Friends share secrets. That's what keeps us close!''
 
Gemüse in Saftform ist einfach ungewohnt, geht mir ähnlich. Fand es auch lecker, aber irgendwie muss ich mich da erst noch dran gewöhnen :) Werd einfach weiter eure tollen gesunden Drinks ausprobieren, die sind nämlich echt gut!
 
Schmeckt gar nicht mal so übel, dafür dass es 100% gesund ist! *g* Nein, wirklich, es schmeckt. Hätte ich nicht erwartet.

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