0

Kokos-Currysuppe mit Pute

Kokos-Currysuppe mit Pute
0
Drucken
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Erdnussöl in einem großen Topf erhitzen. Putenfleisch unter Rühren 4 Min. anbraten. Currypaste, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kurkuma, Zucker und Zitronenschale zugeben und unter Rühren 3 bis 4 Min. garen.
Schritt 2/4
Zitronensaft, Fischsauce, zwei Drittel der Geflügelbrühe und Kokosnussmilch zugeben, aufkochen lassen und offen ca. 10 Min. köcheln lassen.
Schritt 3/4
In der Zwischenzeit den Kürbis schälen, in der restlichen Geflügelbrühe sehr weich kochen und pürieren. Kürbispüree unter die Puten-Kokos-Suppe rühren und bei kleiner Hitze noch 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4/4
Die Suppe in Suppenschalen füllen und mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

IRIS, 3er-Set Schuhboxen / Aufbewahrungsboxen für Schuhe 'Drop F
VON AMAZON
23,39 €
Läuft ab in:
Börner Gemüseschneider Welle-Waffel PowerLine - BPA frei
VON AMAZON
16,06 €
Läuft ab in:
Emolli Bettdecken Super weich atmungsaktiv Bettdecke Steppdecke für Winter und Sommer
VON AMAZON
27,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages