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Kräuter-Doraden aus dem Ofen

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Kräuter-Doraden aus dem Ofen
454
kcal
Brennwert

Kräuter-Doraden aus dem Ofen - Simpel und doch so lecker!

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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
Fett27 g
gesättigte Fettsäuren1,5 g
Eiweiß / Protein49 g
Ballaststoffe0,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien454
1 Portion enthält
Brennwert454
Eiweiß/Protein/g49
Fett/g27
gesättigte Fettsäuren/g1,5
Kohlenhydrate/g3
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,5
BE0
Cholesterin/mg153
Harnsäure/mg10
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,3
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0,2
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg3
Pantothensäure/mg0,1
Biotin/μg0,2
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg17
Kalium/mg84
Kalzium/mg10
Magnesium/mg12
Eisen/mg0,3
Jod/μg61
Zink/mg0,1

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Doraden (küchenfertig, à ca. 400 g)
4
2
4 Zweige
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Doraden waschen, trockentupfen und von innen und außen mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Video Tipp
Das richtige Vorbereiten einer Dorade
Schritt 2/4

Knoblauch schälen und fein hacken. Zitronen heiß abwaschen, trockentupfen, 1 EL Saft auspressen, Rest in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, trockenschütteln und Nadeln abstreifen.

Schritt 3/4

Für die Marinade Öl mit Zitronensaft, Knoblauch und Rosmarin mischen.

Schritt 4/4

Doraden auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Marinade beträufeln, mit Zitronenscheiben belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 40–45 Minuten braten. Herausnehmen und sofort servieren.

Kommentare

 
super geschmack, habe aber die Dorade außen mehrmals leicht eingerizt, damit das Öl besser einziehen kann und innen mit frischen Lorberbläter gefüllt

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