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Kräuter-Doraden aus dem Ofen

Kräuter-Doraden aus dem Ofen

Kräuter-Doraden aus dem Ofen - Simpel und doch so lecker!

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454
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Doraden waschen, trockentupfen und von innen und außen mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Das richtige Vorbereiten einer Dorade
Schritt 2/4

Knoblauch schälen und fein hacken. Zitronen heiß abwaschen, trockentupfen, 1 EL Saft auspressen, Rest in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, trockenschütteln und Nadeln abstreifen.

Schritt 3/4

Für die Marinade Öl mit Zitronensaft, Knoblauch und Rosmarin mischen.

Schritt 4/4

Doraden auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Marinade beträufeln, mit Zitronenscheiben belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 40–45 Minuten braten. Herausnehmen und sofort servieren.

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super geschmack, habe aber die Dorade außen mehrmals leicht eingerizt, damit das Öl besser einziehen kann und innen mit frischen Lorberbläter gefüllt

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