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Kräuter-Vinaigrette

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kräuter-Vinaigrette
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
1
40 g
frisch gehackte Kräuter z. B. Rosmarin, Minze, Thai-Basilikum
2
milde rote Peperoni
50 ml
1 TL
scharfer Senf
2 EL
weißer Balsamico
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Knoblauchzehen und die Schalotte schälen und fein hacken. Zusammen mit den Kräutern in eine Schüssel geben.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2

Die Peperoni waschen, halbieren, putzen und fein hacken. Zusammen mit dem Olivenöl, dem Senf, den Peperoni und dem Balsamico unter die Kräuter rühren.

Zusätzlicher Tipp

Passt sehr gut zu Geflügel- und Fleischgerichten.

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