Warenkunde Weißkohl: Was Sie über Weißkohl wissen sollten und warum er gesund ist.

Weißkohl ist nicht nur in den kalten Monaten ein echtes Highlight in der Küche: Das schmackhafte und günstige Kohlgemüse lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Wie Sie für Ihren Vorrat Weißkohl einfrieren und verarbeiten können, erfahren Sie hier.

Schon die Römer wussten um die Heilkraft des Kohls. Sie verbrannten die Blätter, mischten die Asche mit Fett und setzen die Salbe gegen Entzündungen ein. Doch auch in Rohform kann der Kohl den Körper unterstützen.