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Linsen-Shrimps-Salat

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Linsen-Shrimps-Salat
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
rote Linsen
500 ml
1 Bund
1
200 g
Mais Dose
200 g
Shrimps küchenfertig
1
1
1 TL
3 EL
2 EL
helle Sojasauce
1 EL
Petersilie gehackt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Linsen waschen und in die kochende Gemüsebrühe geben. Zugedeckt ca. 5-6 Min. gar kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2/6
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 3/6
Gurke waschen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4/6
Mais abtropfen lassen.
Schritt 5/6
Schalotte schälen und fein würfeln.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 6/6
Chilischote waschen, putzen, fein hacken, mit Honig, Sesamöl und Weißweinessig verrühren. Lauwarme Linsen, Gemüse und Shrimps untermengen und ca. 10 Min. ziehen lassen. Dann Petersilie zugeben und mit Sojasauce abgeschmeckt servieren.

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