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Gebratene Lachsschnitten

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Gebratene Lachsschnitten
380
kcal
Brennwert

Gebratene Lachsschnitten - Ganz leicht gemacht und doch so lecker

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett25 g
gesättigte Fettsäuren4,9 g
Eiweiß / Protein34 g
Ballaststoffe0,4 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien380
1 Portion enthält
Brennwert380
Eiweiß/Protein/g34
Fett/g25
gesättigte Fettsäuren/g4,9
Kohlenhydrate/g4
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,4
BE0,5
Cholesterin/mg97
Harnsäure/mg6
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg6,3
Vitamin E/mg4,8
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,5
Niacin/mg20,7
Vitamin B₆/mg1
Folsäure/μg93
Pantothensäure/mg0,1
Biotin/μg0,2
Vitamin B₁₂/μg6,5
Vitamin C/mg14
Kalium/mg712
Kalzium/mg5
Magnesium/mg45
Eisen/mg0,6
Jod/μg9
Zink/mg0,1

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
1 kg
3 EL
1
1 Stück
Ingwer (10 g)
4
1 EL
flüssiger Honig
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Lachsfilet unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und quer in 12 gleich große Stücke schneiden.

Video Tipp
Lachsfilet waschen, trockentupfen und entgräten
Schritt 2/4

Ein Backblech mit 1 TL Öl auspinseln und die Lachsstücke daraufsetzen. Chilischote waschen, trockentupfen und fein hacken. Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 3/4

Restliches Öl mit Honig, Chili, Ingwer und Knoblauch mischen und die Lachsstücke damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 °C (Umluft 220 °C; Gas: höchste Stufe) auf der oberen Schiene ca. 7 Minuten garen.

Schritt 4/4

Inzwischen Limetten heiß abwaschen, trockentupfen und in Spalten schneiden. Gebratene Lachsschnitten mit den Limettenspalten servieren.

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