Vorspeise Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

2.617 Vorspeise Rezepte von EAT SMARTER

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Griechischer Salat mit Feta und Oliven Rezept

Leichtes Mittagessen

Griechischer Salat mit Feta und Oliven

(2)

20 Min.

20 Min.

329 kcal

95

Gemüsesuppe mit Suppenfleisch Rezept

Smarter Klassiker

Gemüsesuppe mit Suppenfleisch

(2)

165 Min.

165 Min.

664 kcal

100

Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing Rezept

Saisonale Küche

Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing

(2)

20 Min.

50 Min.

111 kcal

83

Roher Lachs mit Sojasauce Rezept

Erfrischend und leicht

Roher Lachs mit Sojasauce

(2)

15 Min.

15 Min.

365 kcal

97

Gemüseeintopf mit Kichererbsen und grünen Bohnen Rezept

Gemüseeintopf mit Kichererbsen und grünen Bohnen

(2)

30 Min.

55 Min.

295 kcal

100

Walnuss-Ziegenkäse-Crostini Rezept

Stärkt die Knochen

Walnuss-Ziegenkäse-Crostini

(2)

25 Min.

25 Min.

136 kcal

88

Ringelbete-Kohlrabi-Salat Rezept

Figurbewusst genießen

Ringelbete-Kohlrabi-Salat

(2)

20 Min.

20 Min.

232 kcal

85

Gefüllte Tomaten mit Ziegenkäse Rezept

Vegetarisch für Genießer

Gefüllte Tomaten mit Ziegenkäse

(2)

15 Min.

25 Min.

116 kcal

100

Tomaten einlegen italienisch Rezept

Gesundes Grundrezept

Tomaten einlegen italienisch

(2)

15 Min.

495 Min.

591 kcal

99

Radicchio-Fenchel-Salat mit Walnusskernen Rezept

Figurbewusst genießen

Radicchio-Fenchel-Salat mit Walnusskernen

(2)

20 Min.

20 Min.

445 kcal

83

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Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip Rezept

Smart snacken

Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip

(2)

40 Min.

40 Min.

222 kcal

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Vegane Beflügel-Nuggets mit marinierten Thymian-Zwiebeln Rezept

Vegan für Genießer

Vegane Beflügel-Nuggets mit marinierten Thymian-Zwiebeln

(2)

10 Min.

40 Min.

Chicoréeschiffchen mit Avocado-Salsa Rezept

Smart snacken

Chicoréeschiffchen mit Avocado-Salsa

(2)

20 Min.

20 Min.

190 kcal

100

Seeteufel-Carpaccio mit Avocado Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Seeteufel-Carpaccio mit Avocado

(2)

25 Min.

25 Min.

226 kcal

88

Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce

(2)

40 Min.

40 Min.

377 kcal

94

Orangen-Paprika-Suppe mit Kurkuma Rezept

Entzündungslindernd

Orangen-Paprika-Suppe mit Kurkuma

(2)

45 Min.

45 Min.

204 kcal

97

Eisbergsalat mit Auberginenpüree und Brot-Topping Rezept

Erfrischend und leicht

Eisbergsalat mit Auberginenpüree und Brot-Topping

(2)

50 Min.

50 Min.

375 kcal

100

Kopfsalat mit Burrata-Kapern-Dressing Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Kopfsalat mit Burrata-Kapern-Dressing

(2)

20 Min.

20 Min.

509 kcal

82

Jakobsmuscheln mit Paprikawürfeln, Tomaten-Chutney und Basilikumöl Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Jakobsmuscheln mit Paprikawürfeln, Tomaten-Chutney und Basilikumöl

(2)

30 Min.

30 Min.

341 kcal

90

Rote-Bete-marinierter Lachs mit Spargel-Ananas-Salsa Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Rote-Bete-marinierter Lachs mit Spargel-Ananas-Salsa

(2)

35 Min.

1475 Min.

431 kcal

92

Überbackene Wassermelonenecken mit Käse Rezept

Smart snacken

Überbackene Wassermelonenecken mit Käse

(2)

15 Min.

20 Min.

291 kcal

98

Harissa-Tofu und Pfirsiche vom Grill Rezept

Grillen auf leichte Art

Harissa-Tofu und Pfirsiche vom Grill

(2)

30 Min.

85 Min.

294 kcal

90

Rotkohl-Tomaten-Suppe mit Granatapfelkernen Rezept

Entzündungslindernd

Rotkohl-Tomaten-Suppe mit Granatapfelkernen

(2)

45 Min.

45 Min.

290 kcal

87

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Grana-Padano-Hummus mit Rucola, gerösteter Honigbirne und gerösteten Mandeln Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Grana-Padano-Hummus mit Rucola, gerösteter Honigbirne und gerösteten Mandeln

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(2)

25 Min.

25 Min.

490 kcal

94

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Hähnchenbrust mit Grana-Padano-Kruste, Lauch und Kartoffelpüree Rezept

Protein-Kick zum Mittag

Hähnchenbrust mit Grana-Padano-Kruste, Lauch und Kartoffelpüree

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(2)

45 Min.

45 Min.

529 kcal

85

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Kräuter-Cranberry-Risotto mit Grana Padano und Balsamico-Rosenkohl Rezept

Stärkender Eiweiß-Kick

Kräuter-Cranberry-Risotto mit Grana Padano und Balsamico-Rosenkohl

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(2)

45 Min.

45 Min.

499 kcal

79

Gegrillte Garnelen mit Avocadocreme auf Gurkenscheiben Rezept

Smart snacken

Gegrillte Garnelen mit Avocadocreme auf Gurkenscheiben

(2)

30 Min.

30 Min.

75 kcal

96

Fleischbällchen nach japanischer Art Rezept

Smart snacken

Fleischbällchen nach japanischer Art

(2)

30 Min.

30 Min.

193 kcal

62

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Herzhafte Fitness-Pralinen mit Skyr und Tomatensalsa Rezept

Gesunder Low-Carb-Snack

Herzhafte Fitness-Pralinen mit Skyr und Tomatensalsa

(2)

30 Min.

30 Min.

260 kcal

Blumenkohl-Rosenkohl-Suppe mit Pinienkernen Rezept

Feine Gemüseküche

Blumenkohl-Rosenkohl-Suppe mit Pinienkernen

(2)

35 Min.

35 Min.

264 kcal

93

Peruanische Ceviche Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Peruanische Ceviche

(2)

20 Min.

35 Min.

202 kcal

93

Rote-Bete-Möhren-Suppe Rezept

Vegan für Genießer

Rote-Bete-Möhren-Suppe

(2)

45 Min.

45 Min.

381 kcal

94

Zucchini-Sellerie-Suppe Rezept

Figurbewusst genießen

Zucchini-Sellerie-Suppe

(2)

35 Min.

35 Min.

177 kcal

100

Veganes Carpaccio Rezept

Feine Gemüseküche

Veganes Carpaccio

(2)

30 Min.

30 Min.

173 kcal

100

Vegetarisches Tatar Rezept

Klassiker mal anders

Vegetarisches Tatar

(2)

20 Min.

20 Min.

187 kcal

91

Schneller Sommersalat Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Schneller Sommersalat

(2)

25 Min.

25 Min.

436 kcal

90

Gefüllte Weinblätter mit Schafskäse Rezept

Grillen auf leichte Art

Gefüllte Weinblätter mit Schafskäse

(2)

25 Min.

85 Min.

437 kcal

79

Tomatensalat mit Koriander Rezept

Vegan für Genießer

Tomatensalat mit Koriander

(2)

15 Min.

15 Min.

198 kcal

100

Salat mit Feigen und Walnüssen Rezept

Saisonale Küche

Salat mit Feigen und Walnüssen

(2)

45 Min.

45 Min.

402 kcal

96

Spitzkohlsalat mit Walnüssen Rezept

Anti-Aging auf dem Teller

Spitzkohlsalat mit Walnüssen

(2)

25 Min.

40 Min.

246 kcal

100

Pizza-Bagels Rezept

Klassiker mal anders

(2)

15 Min.

15 Min.

192 kcal

95

Kartoffelpuffer mit Lachs und Frischkäse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Kartoffelpuffer mit Lachs und Frischkäse

(2)

45 Min.

45 Min.

436 kcal

92

Schwarzwurzeln aus dem Ofen Rezept

Feine Gemüseküche

Schwarzwurzeln aus dem Ofen

(2)

40 Min.

40 Min.

294 kcal

100

Rote-Bete-Lachs Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Rote-Bete-Lachs

(2)

30 Min.

1470 Min.

392 kcal

87

Kichererbsensuppe vegan Rezept

Seelenwärmer

Kichererbsensuppe vegan

(2)

30 Min.

560 Min.

331 kcal

100

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Rosenkohl im Rote-Bete-Mantel Rezept

Vegan für Genießer

Rosenkohl im Rote-Bete-Mantel

(2)

45 Min.

45 Min.

308 kcal

Mexikanische Tortilla-Suppe Rezept

Regionale Küche

Mexikanische Tortilla-Suppe

(2)

30 Min.

30 Min.

390 kcal

84

Veganer Spargelsalat Rezept

Saisonale Küche

Veganer Spargelsalat

(2)

30 Min.

30 Min.

252 kcal

96

Verschiedene Vorspeisen-Rezepte von EAT SMARTER in praktischer Listenform zusammengestellt. Eine passende Vorspeise leitet ein Menü gelungen ein und macht im besten Fall Hunger auf mehr. Entdecken Sie hier neben den Vorspeisen-Klassikern wie der Suppe, dem Vorspeisen-Salat oder dem Carpaccio, viele raffinierte Ideen für gesunde Vorspeisen. Probieren Sie sich durch unsere Ideen für Vorspeisen-Rezepten wie mediterranes Paprikagemüse, Thunfisch-Tatar oder gefüllte Portobello-Pilze. Lassen Sie sich außerdem von vielen weiteren köstlichen Vorspeisen-Rezepten aus dieser Übersicht begeistern.