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Raclette mit Rosenkohl

Rezeptautor: EAT SMARTER
Raclette mit Rosenkohl
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
Rosenkohl (TK; aufgetaut)
1 Bund
40 g
50 g
Röstzwiebel (Fertigprodukt)
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
400 g
Raclettekäse in Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Rosenkohl längs halbieren. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Butter zerlassen und mit Rosenkohl, Petersilie und Zwiebeln mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Schritt 2/2
Rosenkohlmischung auf die Pfännchen verteilen, mit Käse belegen und im heißen Raclettegerät 6-8 Min. überbacken.

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