0

Pilz-Polenta

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Pilz-Polenta
572
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 15 min
Fertig
Nährwerte
Fett18,58 g
gesättigte Fettsäuren7,6 g
Eiweiß / Protein29,38 g
Ballaststoffe11,62 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien572
1 Portion enthält
Brennwert572
Eiweiß/Protein/g29,38
Fett/g18,58
gesättigte Fettsäuren/g7,6
Kohlenhydrate/g72,05
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g11,62
Cholesterin/mg37,5
Vitamin A/mg105,19
Vitamin D/μg0,23
Vitamin E/mg0,36
Vitamin B₁/mg0,07
Vitamin B₂/mg0,11
Niacin/mg2,04
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg15,59
Pantothensäure/mg0,25
Vitamin B₁₂/μg0,56
Vitamin C/mg0,75
Kalium/mg119,41
Kalzium/mg414,25
Magnesium/mg25,33
Eisen/mg13,76
Zink/mg1,27

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 ml
300 ml
150 g
Maisgrieß Instant
Olivenöl für das Blech
250 g
1
1
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
120 g
veganer Käse in Scheiben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Gemüsebrühe mit der Milch in einem Topf aufkochen lassen. Den Polentagrieß unter Rühren einrieseln lassen. Unter gelegentlichem Rühren kochen und etwa 5 Minuten ausquellen lassen. Vom Feuer nehmen und mit Salz abschmecken. Ein Backblech mit Öl bestreichen, die Polentamasse etwa 1 cm dick darauf streichen, mindestens 30 Minuten erkalten und fest werden lassen.
Schritt 2/4
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/4
Die Pilze putzen und klein schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Zusammen mit den Pilzen in einer heißen Pfanne im Öl goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und von der Hitze nehmen.
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 4/4
Aus der Polenta 8 Taler (Durchmesser ca. 8 cm) ausstechen. Den Käse auf die Taler legen. Jeweils mit der Pilzmischung belegen und zu 4 Türmchen zusammensetzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen und im Ofen ca. 10 Minuten backen bis der Käse beginnt zu schmelzen. Auf Tellern angerichtet servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

coavas Single Metall Bettrahmen 3ft Single Erwachsene Solid Bedstead Base mit 2 Kopfteil Metall Bettrahmen Black
VON AMAZON
45,59 €
Läuft ab in:
SCM Kuscheldecke XXL Wohndecke Tagesdecke Decke Flauschig Weich und Angenehm Warm Überwurf Sofadecke mit Premium Cashmere Feeling in weiteren Farben und Größen erhältlich
VON AMAZON
12,90 €
Läuft ab in:
SCM Kuscheldecke XXL Wohndecke Tagesdecke Decke Flauschig Weich und Angenehm Warm Überwurf Sofadecke mit Premium Cashmere Feeling in weiteren Farben und Größen erhältlich
VON AMAZON
15,12 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages