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Quark-Kirschkuchen

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Quark-Kirschkuchen
224
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
1 h 30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Stücke enthält
Fett9,7 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein8,5 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien224
Kohlenhydrate/g25
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stücke
500 g
2
Eier (Größe M)
120 g
100 g
weiche Butter
1 Päckchen
500 g
80 g
1 Päckchen
30 g
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Sauerkirschen abspülen, entstielen und entsteinen. Eier trennen. Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/3
Butter cremig rühren. Nach und nach die Eigelb, den restlichen Zucker und den Vanillinzucker unterrühren. Magerquark in einem Tuch ausdrücken. Quark mit Grieß und Puddingpulver unter die Buttermasse rühren. Eischnee unterheben und die Kirschen unterziehen.
Schritt 3/3
Den Teig in eine gefettete mit Grieß ausgestreute Pieform (26 cm Durchmesser) geben. Mit Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Gas: Stufe 2, Umluft: 140 Grad) 65 Minuten backen. Kuchen eventuell abdecken, wenn er zu dunkel wird. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

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