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Quesadillas mit Brie und Guacamole

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Quesadillas mit Brie und Guacamole
450
kcal
Brennwert

Quesadillas mit Brie und Guacamole - Viva Mexico! Danke für diese köstlichen Tortillas mit süßer Mango, würzigem Käse und cremigem Avocado-Dip!

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett19 g
gesättigte Fettsäuren6,4 g
Eiweiß / Protein19 g
Ballaststoffe5,9 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien450
1 Portion enthält
Brennwert450
Eiweiß/Protein/g19
Fett/g19
gesättigte Fettsäuren/g6,4
Kohlenhydrate/g47
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g5,9
BE4
Cholesterin/mg19

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
3 EL
¼ Bund
1 Stück
Briekäse (150 g)
1
100 g
1 EL
1
2
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Mango sch.len, das Fruchtfleisch vom Kern und in Stücke schneiden und mit Mangosaft pürieren.

Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/5

Petersilie waschen, trocken schütteln, Bl.tter abzupfen und grob hacken. Käse in kleine Würfel schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 3/5

Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Frischkäse und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4/5

Chilischote waschen, halbieren, entkernen und fein hacken. Tomaten waschen, halbieren und die Stielansätze herausschneiden; Tomaten in feine Würfel schneiden. Zum Avocado-Dip (Guacamole) geben und gut mischen.

Schritt 5/5

Tortillafladen in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze erw.rmen, bis sie gebräunt sind. Mit Mangopüree bestreichen und mit Brie und Petersilie belegen. Zusammenklappen, halbieren, auf 4 Teller verteilen und mit der Guacamole servieren.

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